目前開小吃店的人很多,凡是投資小吃行業(yè)的人都是為了讓家糊口,拜托打工的煩惱,苦于沒有技術(shù),到處拜師學(xué)藝,并且現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá),了解的信息多元化,真真假假,假假真真實(shí)在是難以辨認(rèn)。一不小心就落入陷阱。

究竟學(xué)做搟面皮涼皮在哪里學(xué)好呢?
筆者總結(jié)出搟面皮涼皮學(xué)習(xí)正確選擇的幾個要點(diǎn),供朋友們參考:
一要廣泛收集信息,不要見風(fēng)就是雨
對于學(xué)做搟面皮涼皮在哪里學(xué)的問題,收集信息的渠道很多。不能單憑自己在當(dāng)?shù)亓私庖幌拢菢邮占婧苷埠荛]塞。要從電視,廣播,互聯(lián)網(wǎng),報(bào)刊雜志多種渠道收集取證,尤其是互聯(lián)網(wǎng)的各種新聞,信息,論壇,知道,問答等作廣泛查閱,對比,找出熱點(diǎn),焦點(diǎn)的信息資源和公眾性品牌。不要隨便看見一個兩個吹得天花亂墜的信息就當(dāng)令箭,草率決斷,盲目行動,導(dǎo)致選擇性失誤。對于熱點(diǎn)項(xiàng)目也得深究三分。近年來紅得發(fā)紫的岐山搟面皮就是一個活生生的教訓(xùn)。大起大落中方能顯示馬老大搟面皮這樣的市場發(fā)展?jié)摿Α?
二要沉淀信息不要匆忙付出行動
馬老大搟面皮學(xué)習(xí)成功的經(jīng)驗(yàn)告訴我們:廣告是現(xiàn)代市場和生活的重要組成部分。離開廣告幾乎是寸步難行,不加思索地過于依靠廣告也會吃大虧的。河南的劉強(qiáng)咬緊牙告訴我們:有的商家實(shí)在是可惡。吹得天衣無縫,心里看得癢癢的,信以為真,我兩次按照廣告介紹去學(xué)習(xí)的搟面皮技術(shù),結(jié)果都沒有什么特色,而且還發(fā)現(xiàn)技術(shù)就是拿人家在網(wǎng)上公開的、過時(shí)的進(jìn)行改動,包裝,以多倍的價(jià)格賺取培訓(xùn)費(fèi),害得我勞心勞力,賠了血本?!?/span>
三要立馬付出行動不要口難行動難
現(xiàn)實(shí)生活不相信眼淚和美夢的,所有的事情,必須付出行動,只有行動才能改變生活,我們不能做語言上的巨人,行動上的矮子。馬云曾經(jīng)說過:大意是不少人事情還沒有做就死在別人們的嘴里,懷疑那也是騙子,這也是空談,不去腳踏實(shí)地走路,驗(yàn)證,最終還是一事無成。
所以涼皮學(xué)習(xí)既要提防陷阱,防止上當(dāng)受騙,更不能坐在家里空想,優(yōu)柔寡斷,猶豫不決。
學(xué)做搟面皮哪里學(xué)?筆者覺得一個重要的課題還得實(shí)踐,親手操作,掌握原始秘方。如果只看看資料,聽聽講課,看到師傅操作就算是大功告成,筆者認(rèn)為這算不上是面皮學(xué)習(xí),你這樣能夠?qū)W到什么呢?聰明腦瓜子當(dāng)不到爛筆桿子一根,千說不如一做,實(shí)踐出真知。更要注意的是現(xiàn)代加盟流行,不少投資者怕麻煩,怕失敗,依托加盟靠山求得自己輕松的自我安慰。可是學(xué)不到什么本事,有些面皮學(xué)習(xí)班教的就是一些操作流程表面技術(shù),關(guān)鍵配方保留,結(jié)果原材料的配送,經(jīng)營上的問題等一切都得讓人牽著鼻子走,成為了一個十足的甩手掌柜或空虛兵將,可想而知,這樣開面皮店會有多少麻煩,能夠賺多少錢呢?
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