臺(tái)灣手抓餅技術(shù)培訓(xùn)|正宗臺(tái)灣手抓餅培訓(xùn)|臺(tái)灣手抓餅
您好！我們教技術(shù)免加盟費(fèi)、學(xué)完就可以獨(dú)立開店!
有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點(diǎn)、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術(shù)
一 湖南廚圣坊 臺(tái)灣手抓餅培訓(xùn)班——背景介紹
臺(tái)灣手抓餅：手抓餅原名蔥抓餅，起源于臺(tái)灣，新鮮出爐后的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓每個(gè)人迫不及待，抓起就吃。至今一直風(fēng)靡全國(guó)，可搭配雞蛋，培根，牛肉，香腸，叉燒，雞排，生菜、番茄等輔料，香酥可口，老少皆宜; 可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬等醬料，味道更佳。讓人回味無(wú)窮，鮮美無(wú)比。
二 湖南廚圣坊 臺(tái)灣手抓餅培訓(xùn)班——培訓(xùn)內(nèi)容
原味手抓餅、培根手抓餅、雞蛋手抓餅、火腿手抓餅、生菜手抓餅、番茄手抓餅、蔥香手抓餅、千層餅、豆?jié){、豆腐腦等
課程安排
1.臺(tái)灣手抓餅的配比及和面手法；
2.臺(tái)灣手抓餅各種特色醬料及實(shí)際動(dòng)手操作；
3.臺(tái)灣手抓餅制作全流程及技巧；
4.臺(tái)灣手抓餅制作設(shè)備使用及維護(hù)；
5.臺(tái)灣手抓餅各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息；
6.臺(tái)灣手抓餅選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。
培訓(xùn)時(shí)間
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般4-5天左右，視個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)費(fèi)用
1200元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。
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