九江涼拌菜培訓(xùn)要多長(zhǎng)時(shí)間,九江涼拌菜培訓(xùn)
我們香飄萬(wàn)家小吃技術(shù)培訓(xùn)中心經(jīng)過(guò)多年經(jīng)驗(yàn)積累研究、改良技術(shù)配方形成了過(guò)硬的技術(shù)和配方,為全國(guó)各地有夢(mèng)想的朋友提供了優(yōu)質(zhì)的教學(xué)平臺(tái)。學(xué)習(xí)紅油涼拌菜技術(shù),經(jīng)營(yíng)紅油涼拌菜是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。其經(jīng)營(yíng)方式十分靈活,定點(diǎn)和流動(dòng)經(jīng)營(yíng)都行,效益可觀。投資小,低風(fēng)險(xiǎn),一技在手,永遠(yuǎn)受益。
涼拌菜培訓(xùn)內(nèi)容:
1、涼菜調(diào)味調(diào)料的制作。
2、涼菜的辣椒、花椒的選擇。
3、紅油的秘制制作。
4、涼菜香醬的制作。
5、涼菜味汁的調(diào)制方法。
6、涼菜味料的配比制作。
更多菜品:
1涼拌銀耳 2涼拌羊兒 3涼拌豆掛 4涼拌素牛排 5涼拌于頭條 6涼拌金針菇 7涼拌牛蹄筋8涼拌大蠶豆 9涼拌面筋 10涼拌海蜇球 11涼拌粉皮 12涼拌海蜇絲 13涼拌麒麟 14涼拌海帶絲 15涼拌花生米 16涼拌豬皮凍17涼拌油皮18涼拌腐竹 19涼拌羊角絲 20涼拌黑木耳 21涼拌豆精 22涼拌毛肚絲 23涼拌蓮藕片 23涼拌蕨根粉 24海白菜
其他培訓(xùn)項(xiàng)目:夜宵,甜點(diǎn),火鍋,燒烤,甜品等
培訓(xùn)時(shí)間:
上午8:30-17:30,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-7天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。
南昌香飄萬(wàn)家涼拌菜紅油培訓(xùn):
紅油涼拌菜其歷史文化卻深遠(yuǎn)得多,可追溯到周朝和先秦時(shí)期。每一道涼菜,吃的不僅僅是食物的本身,調(diào)味料才是靈魂所在。糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調(diào)味的多或少,賦予了每一道涼菜不同的味道。吃前將各種食材連同醬汁拌均勻,酸、辣、甜、麻香味兒在口腔中散發(fā)開來(lái),醒胃又養(yǎng)生。
涼拌菜根據(jù)紅油的分類一般可分為香辣、麻辣、五香三大類;川味涼拌菜在全國(guó)最普遍,多以香辣、麻辣為主,味道也是最好的。

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