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香脆油條技術長沙有學嗎(圖)
2017-03-22 15:08 來源:項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:387

香脆油條

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學校培訓地址:長沙市星沙汽車站旁尚都花園城72樓整層

 

培訓內容

1.油條發(fā)面的配比技術和和面手法;
2.油條所用多種原料認識及性能;
3.油條的全部工序配方及實際動手操作;
4.油條各種產品制作流程及技巧;
5.油條制作設備使用維護及采購渠道。
6.各種調料的認識及采購渠道;
7.店面選址及經營管理技巧。

培訓過程

實操課:培訓過程先從選材開始到油條的全部過程,秘方的配制,面粉發(fā)酵的全部程序的制作等等。都有專業(yè)的師傅手把手的現(xiàn)場培訓每一位學員,要每位學員親自動手制作,直到學會為止!

培訓時間

不限制學習時間。包教包會,學會為止。一般2-4天左右,視個人情況而定。公司承諾讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!





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油條(yóu tiáo),漢族面食。又叫油饃、油果子、麻花、油炸果、油炸檜。油條是一種長條形中空的油炸面食,口感松脆有韌勁,是中國傳統(tǒng)早點之一。人們一般與豆?jié){一起食用。南北朝時期,北魏農學家賈思勰。在其所著的《齊民要術》中記錄了油炸食品的制作方法。《清稗類鈔》中還記載了很多地方稱油條為“油炸檜”:“油炸檜,長可一人,捶面使薄,以兩條絞之為一,如繩以油炸之,其初則肖人形,上二手,下二足……宋人惡秦檜之誤國,故象形似誅之也?!币虼?,現(xiàn)今多推測油條起源于秦檜的年代,即南宋?!缎〕耘嘤?nbsp;》

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