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麻辣香鍋怎么做哪里有培訓(xùn)麻辣香鍋(圖)

2017-03-21 14:03 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:357

廚圣坊餐飲管理有限公司

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：廣州廚圣坊餐飲有限公司

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據(jù)專業(yè)的市場(chǎng)調(diào)查公司調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前在食客一族中有95%的人喜歡吃麻辣美食，并且消費(fèi)人群中大都為年輕一族居多：上班族、學(xué)生、白領(lǐng)一族、時(shí)尚男女等，可見食麻辣美食已經(jīng)成為一種流行和趨勢(shì)，更是一種時(shí)尚的追求，越來越多的人加入麻辣一族，老人、孩子都愛吃，來享受麻辣帶來的口舌，以及帶來的強(qiáng)烈刺激及身心愉悅，如今，麻辣的感覺正著越來越多的人們，它火熱而又刺激，過癮而又爽口，不但讓人們體驗(yàn)口舌的快感，而且可以排除身上的毒素，增強(qiáng)身體免疫功能，成為人們爭(zhēng)搶的人間美味，開一家辣名堂麻辣香鍋店必將受到大眾的歡迎，也必將迅速引領(lǐng)潮流，火熱一方，賺錢一方！

廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人：宣萱

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麻辣香鍋怎么做哪里有培訓(xùn)麻辣香鍋（圖）_1 麻辣香鍋怎么做哪里有培訓(xùn)麻辣香鍋（圖）_2 麻辣香鍋，主材料選用蝦、蟹、田雞、肥腸等，配上野山菌、青筍、腐竹、土豆等素菜，炒出麻辣鮮香味道，蝦鮮、腸脆、肉嫩，筍片清香，腐竹可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味，加上本身的香味，混合起來，成就了“一鍋香”。內(nèi)容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人為加工，看上去已覺天南地北的食材，融入一鍋，就如時(shí)尚界將五顏六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。

1、速炒醬的調(diào)制：干鍋調(diào)味醬、麻辣醬、香辣醬、豆鼓香醬、、麻油、紅油等；味型一般可分為原味、微辣、中辣、重辣、辣。如果簡(jiǎn)單的可以分為原味、中辣、重辣三種口味。

2、葷菜的制作：鮮蝦，大閘蟹，羊肉，牛肉，魷魚須，午餐肉，金錢肚，紅燒肉，肥腸、鴨肉，雞中翅，排骨，各種肉串，蟹柳，大腸，豬肚條，腰花，雞珍，牛蛙，小酥肉，各種魚丸肉丸，骨肉相連等等

3、素菜的制作：蓮藕，土豆，魔芋，老豆腐，油腐竹，泡腐竹，白菜，粉帶，菜花，豆腐皮，鮮香菇，蘑菇，海帶結(jié)（菌類），野山菌，茶樹菇，杏鮑菇，青筍，黃瓜，金針菇，冬瓜，西芹，土豆粉等等。

4、附帶經(jīng)營(yíng)品種：米飯、小米粥、面食等主食；豆?jié){、飲料、各種白酒、啤酒、紅灑等。

味里乾坤麻辣香鍋加盟，加盟費(fèi)用9600元。包含：技術(shù)教授，配方轉(zhuǎn)讓，店面裝修方案設(shè)計(jì)，菜牌設(shè)計(jì)，卡片設(shè)計(jì)，廣告紙?jiān)O(shè)計(jì)，店面授權(quán)書，統(tǒng)一加盟服裝，無任何后續(xù)費(fèi)用！技術(shù)配方包教包會(huì)，總部對(duì)加盟者往后開店無任何束縛，開業(yè)當(dāng)天總部派師傅上門指導(dǎo)開業(yè)

味里乾坤麻辣香鍋培訓(xùn)費(fèi)用2800元。

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