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味征雞排加盟店怎么做好店鋪營(yíng)銷？

2021-05-19 14:04 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:327

味征雞排

投資金額：10-20萬(wàn)

企業(yè)名稱：蜀滋香餐飲管理有限公司

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隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，每個(gè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)都很激烈，尤其是餐飲行業(yè)，想要經(jīng)營(yíng)好一家店并不是一件容易的事。為了招攬更多的顧客，促銷推廣活動(dòng)是必不可少的，但是也不可盲目促銷打折。那么味征雞排加盟店怎么做好店鋪營(yíng)銷？

1、迎合消費(fèi)心理

餐飲店進(jìn)行促銷，要分析、掌握不同消費(fèi)者的心理需求，滿足消費(fèi)者就餐時(shí)的物質(zhì)和精神需要，這才是促銷成功的根本點(diǎn)。消費(fèi)者到餐廳就餐，除了享受美食外，更需要的就是得到尊重，只有在服務(wù)中體現(xiàn)出對(duì)他們的關(guān)心和尊重，才能讓消費(fèi)者產(chǎn)生消費(fèi)的欲望。

2、有針對(duì)性促銷

在進(jìn)行促銷時(shí)，應(yīng)針對(duì)消費(fèi)者的用餐方式、消費(fèi)水準(zhǔn)進(jìn)行的促銷。推薦一道菜時(shí)，征求消費(fèi)者對(duì)菜品價(jià)格、質(zhì)量、口味的意見。當(dāng)對(duì)消費(fèi)者的需求有了一定了解后，切忌一味推銷消費(fèi)者不想要的高價(jià)位食品和酒水，這樣不僅容易使促銷失敗，還會(huì)使消費(fèi)者產(chǎn)生厭煩和懼怕心理。

3、找準(zhǔn)時(shí)機(jī)促銷

要想讓餐廳促銷成功，需要選擇適當(dāng)時(shí)機(jī)。一般來說，促銷時(shí)機(jī)應(yīng)選擇消費(fèi)者看菜單或要求加菜時(shí)進(jìn)行。這時(shí)，應(yīng)推薦特色菜，詳細(xì)介紹特色菜的特點(diǎn)、價(jià)格和受歡迎的原因，以引起消費(fèi)者的注意。促銷的基本準(zhǔn)則是：不能對(duì)消費(fèi)者置之不理或敷衍他們的詢問，也不能在消費(fèi)者需要安靜時(shí)貿(mào)然促銷，一定要以不干擾消費(fèi)者的情緒為準(zhǔn)則，這樣才能事半功倍。

4、帶著感情促銷

促銷過程，就是人與人之間交流的過程，應(yīng)給予消費(fèi)者更多的微笑，付出更多的誠(chéng)意，使消費(fèi)者感受到更多的親切、熱情、周到和溫暖，更好地體現(xiàn)出餐飲店菜品的價(jià)值。要想消費(fèi)者想之所想、急消費(fèi)者之所急，多向他們提供具有人情味的服務(wù)，建立起與消費(fèi)者和諧融洽的感情基礎(chǔ)，促進(jìn)雙方的交往與合作，使促銷活動(dòng)順利進(jìn)行。

5、促銷應(yīng)該適度

任何事情都有一個(gè)度，尤其服務(wù)行業(yè)，更要把握好促銷的適度，盡量避免促銷過度或促銷不足。在促銷菜品、酒水時(shí)，一定要使用婉轉(zhuǎn)的口吻、引人人勝的語(yǔ)言和容易接受的方法，而不能使用浮夸、定性、強(qiáng)制的語(yǔ)言和方法，要把就餐自主權(quán)交給消費(fèi)者，否則就讓消費(fèi)者產(chǎn)生被強(qiáng)迫感，進(jìn)而對(duì)餐廳產(chǎn)生不滿情緒。

以上就是餐飲店?duì)I銷原則，適用大多數(shù)店面，想要開一家雞排店的朋友們不妨試試味征雞排，加盟的話歡迎前來咨詢！

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