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浙江哪里有專業(yè)培訓(xùn)廣東腸粉技術(shù)

2017-03-21 11:28 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:364

開口福小吃

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：濟(jì)南開口福餐飲管理咨詢有限公司

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浙江哪里有專業(yè)培訓(xùn)廣東腸粉技術(shù)

廣東腸粉

長(zhǎng)沙湘味軒咨詢方式：

湘味軒聯(lián)系人：盧西湘味軒微信+手機(jī)：

聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來學(xué)QQ：3502253079

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致富創(chuàng)業(yè)

學(xué)校培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層

您好！我們教技術(shù)免加盟費(fèi)、學(xué)完就可以獨(dú)立開店!

有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點(diǎn)、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜
品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術(shù)

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詳細(xì)說明：

一、【湘味軒小吃培訓(xùn)】廣東腸粉介紹

腸粉起源于嶺南廣州地區(qū)的漢族特色小吃，其中以布拉腸最為出名，早在清代末期，廣州街頭上就已經(jīng)聽到賣腸粉的叫賣聲。那時(shí)候，腸粉分咸、甜兩種，咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。（潮汕地區(qū)腸粉和傳統(tǒng)廣式拉腸不同，潮汕腸粉餡料多配料多，傳統(tǒng)廣式拉腸往往只有一兩種餡料且僅蘸醬油食用，味道較清、純。）

二、【湘味軒小吃培訓(xùn)】廣東腸粉培訓(xùn)內(nèi)容

廣東腸粉培訓(xùn)內(nèi)容

廣東腸粉各式口味

培訓(xùn)課程

安排

1、廣東腸粉的系統(tǒng)講述；
2、廣東腸粉原料的選購(gòu)；
3、廣東腸粉食材的預(yù)加工；
4、廣東腸粉加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；
5、廣東腸粉加工的工藝步驟；
6、廣東腸粉經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；
7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；

培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般5-8天左右，視個(gè)人情況而定。

長(zhǎng)沙湘味軒小吃培訓(xùn)項(xiàng)目：1：燒烤技術(shù) 2：麻辣燙技術(shù) 3：油炸技術(shù) 4：鐵板燒技術(shù) 5：涼粉涼面 6：鹵菜系列 7：涼菜系列 8：長(zhǎng)沙臭豆腐 9：醬香餅技術(shù) 10：正宗重慶酸辣粉技術(shù) 11：砂鍋蓋碼飯系列培訓(xùn) 12：珍珠奶茶系列 13：湯粉系列 14：臭豆腐培訓(xùn) 15:特色火鍋 16:土豆粉技術(shù)培訓(xùn) 17:鐵板魷魚 18：粥類培訓(xùn) 19：鴨霸王/醬板鴨技術(shù)培訓(xùn) 20：開心花甲技術(shù)培訓(xùn) 21：魚粉技術(shù)培訓(xùn) 22：鹵肉卷技術(shù)培訓(xùn)等等。