,

湖南正宗炒菜培訓(xùn) 長沙小炒培訓(xùn)班(圖)

2017-03-20 10:25 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:341

開口福小吃

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：濟南開口福餐飲管理咨詢有限公司

查看資料申請加盟

湖南正宗炒菜培訓(xùn) 長沙小炒培訓(xùn)班

正宗炒菜培訓(xùn)

湘味軒擁有雄厚的培訓(xùn)實力，全國連鎖品牌，采用先進的教學(xué)管理模式，竭誠為學(xué)員提供一流的教學(xué)設(shè)施，教學(xué)服務(wù)，并配備了一流的師資，中心素以應(yīng)用能力和技能技巧培訓(xùn)為特色，培養(yǎng)學(xué)員具有多技能和專業(yè)特長的就業(yè)能力，培訓(xùn)中心所采用的獨特的教學(xué)方法和培訓(xùn)手段，受到廣大的用人單位的一致好評。培訓(xùn)中心寬敞明亮，設(shè)備齊全，所有項目均由老師親自示范，一對一操作模式，包教包會，包您滿意，并免費提供開店指導(dǎo)一站式服務(wù)

湘味軒聯(lián)系人：盧西湘味軒微信+手機：

聯(lián)系我可以一人學(xué)費兩個人來學(xué)QQ：3502253079

打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松
致富創(chuàng)業(yè)

學(xué)校培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層

您好！我們教技術(shù)免加盟費、學(xué)完就可以獨立開店!

有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜
品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術(shù)

看到本信息請與湘味軒盧西聯(lián)系有優(yōu)惠！總部熱線：

如果覺得路程遠(yuǎn)，來回開支大的，您可以聯(lián)系我，選擇網(wǎng)上教學(xué)，我們有資料配方+視頻+隨時咨詢的網(wǎng)上教學(xué)模式!

描　　述： 可以隨時電話咨詢.

長沙湘味軒美食小吃培訓(xùn)中心百余種各類名小吃口味獨特,專業(yè)培訓(xùn)湖南小吃培訓(xùn),早餐培訓(xùn),燒烤培訓(xùn),鹵肉培訓(xùn),炸雞培訓(xùn),麻辣燙培訓(xùn)等。長沙湘味軒是一家集餐飲產(chǎn)品研發(fā)、餐飲項目運營、餐飲項目推廣培訓(xùn)為一體的綜合性餐飲文化傳播中心。

炒菜介紹：
炒菜，可以說是最基本的也是應(yīng)用最廣泛的烹飪技法。炒菜就是選用質(zhì)地新鮮的烹飪食材，經(jīng)過加工或采用適當(dāng)?shù)妮o助措施，滑油或焯水后，放入燒熱的油鍋中，用旺火或中火迅速翻炒，加入調(diào)味料做成菜的烹調(diào)技法。炒制的食材大都加工成較小的絲、條、段、塊，動物性食材往往先經(jīng)過上漿處理后再滑油至斷生，再用旺火翻炒至入味成菜。
而小炒就是利用最大眾化的食材，在最短的時間里，用大火完成不同口味的菜肴。用經(jīng)濟的價格、簡便的操作，快
速的時間來完成一道滿意的菜肴，是多數(shù)人對小炒的要求。小炒常見有生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒等烹飪技法。

培訓(xùn)內(nèi)容：

培訓(xùn)內(nèi)容	★一、魚香肉絲二、紅燒魚塊三、京醬肉絲四、宮保雞丁五、辣子雞丁六、水煮肉片七、鍋巴肉片八、紅燒肉九、木須肉十、紅燒排骨十一、糖醋里脊十二、腰果蝦仁十三、回鍋肉十四、魚香茄龍十五、紅燒大腸十六、家常豆腐十七、素三樣十八、麻辣豆腐十九、蒜蓉菠菜二十、西紅柿炒雞蛋二十一、青炒西蘭花二十二、香菇菜心二十三、酸辣綠豆芽二十四、紅燒腐竹二十五、燒油麥菜二十六、紅燒面筋二十七、平菇炒西芹二十八、娃娃菜（老式雞蛋湯、玉米羹、酸辣肚絲湯，蓮子銀耳湯）
培訓(xùn)時間	一般15天左右可完全掌握；根據(jù)個人接收能力，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，包教包會。中途不再收任何費用。
培訓(xùn)課程	1.小炒基礎(chǔ)：刀工，翻鍋技術(shù)，生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧，火候，基本味型掌握等。 2. 食材處理：青菜處理、家禽處理、水產(chǎn)品處理、干貨水發(fā) 、凍品解凍、肉料腌制等。 3.各種原料的選擇與處理方法技巧實操。 4.各種配菜的處理方法與技巧實操。 5.各種小炒等醬料配制秘方與實操。 6.小炒的炒至方法與實操。 7.各種口味的小吃實操與練習(xí)。
優(yōu)惠酬賓	所有項目，同時學(xué)兩項，另送一項。或是學(xué)習(xí)一個套餐再學(xué)習(xí)其他項目優(yōu)惠50%;