湖南火焰醉鵝培訓(xùn)
聯(lián)系人：商有名
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聯(lián)系地址：星沙一橋尚都花園城2樓
公交路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車，我們就在星沙汽車站旁邊尚都花園2樓
聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來學(xué)
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù)，致富整個(gè)家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學(xué)校培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
《火焰醉鵝》是順德當(dāng)?shù)孛?，是一款藥膳菜品，主要材料是鵝肉。醉鵝味濃肉美，但操作簡便。只需將已經(jīng)煮的鵝肉，倒入醬料和米酒，蓋上鍋加酒，蓋煮一會(huì)用打火機(jī)點(diǎn)火，在鍋蓋與鍋之間的空隙燎起火焰，非常之引人注目！
食坊火焰醉鵝學(xué)習(xí)內(nèi)容：
1、制作火焰醉鵝所需的原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別；
2、鵝的選擇、處理、切制、保存等；
3、學(xué)習(xí)火焰醉鵝的核心調(diào)料制作、存放要求等；
4、醉鵝下鍋的方法、炒制手法及注意事項(xiàng)；
5、掌握制作火焰醉鵝火候及問題出現(xiàn)的緊急處理方法；
6、制作火焰醉鵝時(shí)火焰的控制及安全知識講解；
7、講解開店所需器具、價(jià)格、保養(yǎng)、存放等注意事項(xiàng)。
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