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蛋糕培訓(xùn)班廣州哪里有蛋糕學(xué)做(圖)

2017-03-18 16:07 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:349

廚圣坊餐飲管理有限公司

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：廣州廚圣坊餐飲有限公司

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學(xué)習(xí)對(duì)象面向?qū)Φ案饷姘盏案庥袧夂衽d趣但沒(méi)有基礎(chǔ)的初學(xué)者，從蛋糕裱花制作的基礎(chǔ)知識(shí)到能完全獨(dú)立制作各款蛋糕面包。教學(xué)內(nèi)容包括：烘焙店基礎(chǔ)的設(shè)備、電器配置，裱花間器具的配置、生產(chǎn)車(chē)間器具配置，烘焙材料的基本配備，各操作間的衛(wèi)生要求，成本核算，店面的選址、店面的裝修、燈光及產(chǎn)品陳列，人員的配備及管理等餅店的軟件硬件配置的理論知識(shí)。
學(xué)習(xí)時(shí)間隨到隨學(xué)，循環(huán)授課，早上9點(diǎn)—下午5點(diǎn)半學(xué)期為100天（沒(méi)有學(xué)會(huì)可以免學(xué)費(fèi)續(xù)授，學(xué)會(huì)為止）簽訂正式合同，按合同課程一一品種技術(shù)理論實(shí)操學(xué)會(huì)T（不是聯(lián)系方式）為止。從原料認(rèn)識(shí)到成品出爐全套實(shí)操，為每個(gè)學(xué)員配備一套學(xué)習(xí)工具，搭配配方，實(shí)操學(xué)習(xí)為主，反復(fù)練習(xí)，保證教學(xué)質(zhì)量
，廚圣坊成立于2003年，擁有廣品餐飲管理總部及運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)中心兩大核心中心，總計(jì)辦公場(chǎng)所1000多平米，還有兩個(gè)大型培訓(xùn)基地，下有3個(gè)子公司，員工100多人，實(shí)力業(yè)內(nèi)遙遙領(lǐng)先。歡迎前來(lái)咨詢考察！

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【原創(chuàng)內(nèi)容】
以下咽；而鮮奶油則是乳香味濃郁，口感清爽，入口即化。只是外觀形態(tài)和奶油霜近似。正宗的鮮奶油是一種高檔的食品，必須低溫保存。（常溫下不易變形融化的鮮奶油是低檔的產(chǎn)易使人聯(lián)想到油膩膩的奶油蛋糕，其實(shí)可以告訴大家鮮奶油和奶油蛋糕上的奶油根本是兩種不同的物質(zhì)，奶油蛋糕上的是打發(fā)奶油霜，含有90%的油脂和5%的糖漿，所以十分油膩且難品），因其熔點(diǎn)很低。鮮奶油有兩種，動(dòng)物性和植物性，動(dòng)物性鮮奶油多用于西餐忌廉湯；植脂鮮奶油多用來(lái)作裝飾蛋糕的夾心和裱花。好的生日蛋糕培訓(xùn)學(xué)校有哪些@步驟5中：一堿味。二、蛋糕怎么吃效果最好：海綿類蛋糕一定要凍了才好吃，只有這樣才爽口不粘牙。另一重要原因是因?yàn)楹芏喔呒?jí)的蛋糕原料熔點(diǎn)很低（如天然奶油、高級(jí)巧克力、乳酪等），產(chǎn)生，而低檔蛋糕則口感粗糙。色澤柔和，香味純正——淡黃色來(lái)源于部分的蛋黃、蛋糕的香味主要來(lái)源于蛋和奶制品，高檔的蛋糕食后頰齒留香，而低檔蛋糕則色濃、香料味重、有qyflds T的，第一種是白開(kāi)水，更好的烘培產(chǎn)品配搭白開(kāi)水食用都會(huì)顯得淡而無(wú)味；第二種是冰凍飲品，特別是汽水類，使你的味蕾麻木，味覺(jué)遲鈍，更好的產(chǎn)品也不知其味，如同嚼蠟；第三飪名師，讓你零基礎(chǔ)掌握蛋糕烹飪技術(shù)，做到一份努力兩份收獲。@模具：盡可能使用銅模，才能容易烤出外焦里嫩的狀態(tài)@蜂蠟：固態(tài)或可可豆大小的顆粒狀，白色@步驟2中：攪拌一的選擇！廣品餐飲專業(yè)海綿蛋糕培訓(xùn)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，務(wù)實(shí)創(chuàng)新，穩(wěn)健發(fā)展，愿與君攜手共贏！脆皮蛋糕以其產(chǎn)品獨(dú)特的風(fēng)味，脆而不燥，甜而不膩，又香又甜，法國(guó)風(fēng)味，現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài)，遠(yuǎn)離蛋糕培訓(xùn)班廣州哪里有蛋糕學(xué)做（圖）_1

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