經(jīng)濟快餐小炒全套技術培訓
快餐小炒全套技術培訓
學費一次收取,傳授全套技術,核心調料配方,快餐小炒調料采購渠道,快餐小炒開店經(jīng)營問題的解答等等.
快餐是由商業(yè)企業(yè)快速供應、即刻食用、價格合理以滿足人們?nèi)粘Ｉ钚枰拇蟊娀惋?具有快速、方便、標準化、環(huán)保等特點.快餐是現(xiàn)代人生活中不可缺少的一個環(huán)節(jié),無論你是工人、白領、學生,絕對都吃過快餐,不僅吃過,而且經(jīng)常吃.如果沒有快餐,那么世界將一片混亂,因為沒有時間做飯,導致工作和學習的混亂,不堪設想.
1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
2.各種食材的處理方法;調料的做法;
3.多款菜式的做法;快餐快速成品技巧;
4.原料采購、存放、保鮮技術;
5.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等.
快餐小炒培訓內(nèi)容:
1、首先練習基本功拋鍋;
2、接著練習切菜、打合;
3、開始上灶臺炒菜;
4、菜品種類包括:1、酸豆角肉末;2、芹菜香干;3、紅燒茄子;4、農(nóng)家小炒肉;5、香干回鍋肉;6、尖椒豬肝;7、萵筍炒肉;8、小炒黃牛肉;9、紅燒魚塊;10、辣子雞丁;11、韭菜炒河蝦;12、香辣小魚干;13、麻婆豆腐;14、紅燒排骨;15、干鍋田雞;16、鐵板黃鱔;17、青椒榨菜肉絲;18、酸辣肥腸;19、酸辣土豆絲;20、黑木耳肉絲;21、大碗豆角;22、酸辣雞雜;23、剁椒魚頭;24、梅菜扣肉.......還有鐵板及干鍋類等等.
快餐小炒培訓方式:
按照快餐小炒標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間.
廚圣坊美食培訓聯(lián)系人：宣萱
廚圣坊熱線（咨詢）電話： 撥打此熱線可以享受會員優(yōu)惠活動
咨詢微信 ：
學校培訓地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號
乘車路線；3號線地鐵市橋地鐵站C出口到番譽珠寶城
一次性收費，100%傳授配方，100%真材實料，100%毫無保留，老師手把手教， 學員全程親自動手操作，確保讓您真正學到技術。歡迎您實地參觀，滿意后再簽訂合同。
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快餐小炒培訓時間:
上午9:00-18:00,學員隨到隨學,學習時間可自由調配（如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習）,學員學會為止,正常的學習時間一般為5-10天左右,視個人學習能力而定.
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