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佛山千層餅技術(shù)培訓(xùn)(圖)

2017-03-18 13:53 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:285

廚圣坊餐飲管理有限公司

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：廣州廚圣坊餐飲有限公司

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廣州千層餅技術(shù)培訓(xùn)

廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人：宣萱

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學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號

乘車路線；3號線地鐵市橋地鐵站C出口到番譽珠寶城

一次性收費，100%傳授配方，100%真材實料，100%毫無保留，老師手把手教，學(xué)員全程親自動手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實地參觀，滿意后再簽訂合同。

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美食簡介】

千層餅，又叫“瓤子餅”，是山東東平接山鄉(xiāng)一帶的漢族名吃之一，歷史上以鄣城村路邊客棧制作的風(fēng)味最美。這種餅外邊用一層面皮包起來，而內(nèi)有十?dāng)?shù)層，層層相分，烙熟后，外黃里暄，酥軟油潤，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。千層餅也是浙江奉化溪口的漢族小吃，餅里拌有海苔粉，外面灑上一層芝麻。熟后酥香可口。千層餅也是一種納西族食品。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

原味千層餅★醬香千層餅★香辣千層餅★麻辣千層餅★牛肉餡餅★豬肉餡餅★三鮮餡餅★韭菜雞蛋餡餅★香菇青菜餡餅

【課程安排】

1．老師帶學(xué)員詳細(xì)講解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等

2．老師教學(xué)員各種口味餡料的配方及制作

3．老師教學(xué)員千層餅的制作

4．學(xué)員熟悉制作流程及實踐操作練習(xí)

5．學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)課程，一直練習(xí)的熟練滿意為止

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