2017年長沙湘味軒總部新優(yōu)惠活動：一份學(xué)費學(xué)兩個人，學(xué)兩個技術(shù)免費送兩個技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會不收費；后期指導(dǎo)長期免費。
湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理
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聯(lián)系我可以一人學(xué)費兩個人來學(xué)
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學(xué)校培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
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特色烤魚全套培訓(xùn)內(nèi)容：
| 培訓(xùn)項目 |
特色烤魚全套 |
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項目簡介 |
烤魚作為燒烤的另一種表現(xiàn)形式，以烤為主，輔以煮的工藝，濃燒烤之香，兼輔菜的鮮味麻辣，再配以的核心秘方加工制作的一道極具特色的小吃?？爵~的做法是在客人點餐后，現(xiàn)場殺活魚入在碳烤爐上烤熟后，放到烤魚專用的加熱托盤中，倒入我們秘制的調(diào)料醬汁，再加入豆芽，豆泡，香菇，魚丸，豆腐，平菇，青菜等新鮮蔬菜煮熟后即可食用。燒烤的香，烤魚的鮮，輔菜的味美，再加上我們秘制作醬料，可謂香辣可口，唇齒留香，回味長久。特色烤魚全套授權(quán)正宗的諸葛烤，萬州烤魚，紙上烤魚，瓦缸烤魚。! |
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實操內(nèi)容 |
1.碳烤爐的認(rèn)識及使用；長沙哪里有培訓(xùn) 學(xué)技術(shù) 2.魚的挑選及清洗； 3.魚的剖腹技術(shù)和腌制秘方； 4.魚在碳火爐上烤的火候及時間； 5.醬汁的配方及做法； 6.紙上烤魚的油紙使用方法 7.瓦缸烤魚的操作流程 8.烤大魚的煮法和輔菜的添加； 9.麻辣味，香辣味，豆鼓味，孜然味等味型的調(diào)配 |
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