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郴州哪里可以學(xué)灌湯包技術(shù)(圖)

2017-03-16 16:53 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:465

小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校

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郴州哪里可以學(xué)灌湯包技術(shù)

灌湯包培訓(xùn)

   看完電影，饑腸轆轆。就近逡巡，發(fā)現(xiàn)楊記灌湯包子鋪，原來也是百年老店。落座，吃包子，要了份焦燒羊肉、油炸小蝦，來碗雞蛋粟米羹。灌湯包子湯并不多，值得稱道的是皮，韌性和彈性極為相配，餡也不錯，肉質(zhì)嫩滑。焦燒羊肉雖然略顯焦，然而火工仍然值得稱道。面糊炸的焦酥，掛糊也很均勻。小蝦齁咸，粟米羹極甜，不說也罷。
   灌湯包子特色：香、軟、鮮。這類美食是一種集合面食、吃肉、喝湯綜合起來的西安風(fēng)味的小吃種類。目前在全國都有非常有名,而在西安當(dāng)?shù)乩缧×鶞?、賈三湯包這類主營湯包的店均發(fā)展為當(dāng)?shù)芈暶o起的大型連鎖餐飲標(biāo)志店。
   灌湯包在制作過程中要求做到皮薄、肉鮮、汁美、用料真實，做好后必須達(dá)到外觀精致、肉質(zhì)鮮美、干凈衛(wèi)生等標(biāo)準(zhǔn)。西安食潤根據(jù)多年小吃培訓(xùn)行業(yè)經(jīng)驗總結(jié)歸類出灌湯包的各種做法和特色，并結(jié)合市場指定了標(biāo)準(zhǔn)化的灌湯包制作工藝和流程，加之行業(yè)大廚精心的指導(dǎo)，學(xué)員均能在短期內(nèi)掌握灌湯包技術(shù)。陜西小吃培訓(xùn)就選西安食潤，標(biāo)準(zhǔn)化流程+特色小吃項目助你開店無憂。

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