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衡陽(yáng)哪里有學(xué)開(kāi)心花甲技術(shù)的地方(圖)

2017-03-16 14:48 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:363

開(kāi)口福小吃

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：濟(jì)南開(kāi)口福餐飲管理咨詢(xún)有限公司

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衡陽(yáng)哪里有學(xué)開(kāi)心花甲技術(shù)的地方

雙峰哪里有學(xué)開(kāi)心花甲技術(shù)的地方

培訓(xùn)內(nèi)容：
1．錫紙和粉絲的認(rèn)識(shí)與挑選；
2．花甲的處理方法；
3．花甲湯底的配方與熬制技巧；
4．醬料的制作及獨(dú)特調(diào)配；
5．開(kāi)心花甲的具體制作流程及減沙與保鮮過(guò)程；

長(zhǎng)沙湘味軒餐飲培訓(xùn)：微信電話(huà)

聯(lián)系人：湘味軒賀學(xué)艷

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地址是長(zhǎng)沙星沙汽車(chē)站旁商都花園7棟二樓

1．花甲洗凈備用。

2．鍋內(nèi)倒入適量的食油，開(kāi)大火，鍋熱放入蒜頭、辣椒、姜片煸炒。

3．倒入花甲翻炒，加入適量的黃酒繼續(xù)翻炒。

4．待花甲全部打開(kāi)速加入入蔥花及味精翻炒拌勻即可。開(kāi)心花甲又名錫紙花甲

長(zhǎng)沙湘味軒學(xué)習(xí)過(guò)程：

第一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。
第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步，理論指導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。
第五步，提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)。

衡陽(yáng)哪里有學(xué)開(kāi)心花甲技術(shù)的地方（圖）_1