廣州美食牛肉面技術(shù)學(xué)習(xí)，教學(xué)牛肉面培訓(xùn)基地，牛肉面始于光緒年間，系回族老人馬保子首創(chuàng)，在近百年的漫長(zhǎng)歲月里，以一碗面而享譽(yù)金城，以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細(xì)而蜚聲中外，打入了全國(guó)各地。
一人報(bào)名可以?xún)扇藢W(xué)習(xí)，當(dāng)天報(bào)名單個(gè)項(xiàng)目還有優(yōu)惠，學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送一個(gè)項(xiàng)目，學(xué)三個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目，學(xué)習(xí)期間提供吃住，學(xué)習(xí)期間包括學(xué)習(xí)的材料，中途沒(méi)有其他費(fèi)用。詳情可以電話(huà)咨詢(xún) 咨詢(xún)電話(huà)：（微信同號(hào)）李經(jīng)理QQ：3433874510 地址：廣州市白云區(qū)黃邊北路186號(hào)乘車(chē)路線(xiàn)；2號(hào)線(xiàn)地鐵黃邊站D出口即到（交通非常方便）
學(xué)習(xí)內(nèi)容：牛肉粉（面）全套技術(shù)
培訓(xùn)技術(shù)：高湯熬制,牛肉,肥腸的腌制,炸醬的制作
培訓(xùn)品種：牛肉肥腸炸醬,牛肉面,牛肉粉
學(xué)習(xí)口味：咸鮮味/香辣味
學(xué)習(xí)時(shí)間：5-7天
培訓(xùn)費(fèi)用：
牛肉粉（面）全套技術(shù)培訓(xùn)，秘方資料費(fèi)，技術(shù)指導(dǎo)費(fèi)，設(shè)備使用費(fèi)，開(kāi)店指導(dǎo)費(fèi)，廚煌承諾絕無(wú)后續(xù)收費(fèi)。
培訓(xùn)課程內(nèi)容：
● 原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；
● 面條，粉條的處理，調(diào)料配料的篩選調(diào)配；
● 秘制紅燒牛肉的做法；
● 肥腸的腌制；
● 純手工秘制炸醬制作；
● 高湯的熬制；
● 配菜的處理；
● 粉條，面條烹飪的技巧，烹飪時(shí)間以及火力控制；
● 原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)；
● 開(kāi)店指導(dǎo)、店面裝修設(shè)計(jì)、開(kāi)店?duì)I銷(xiāo)指導(dǎo)等。
該項(xiàng)目包含常德牛肉粉，肥腸炸醬面，涼粉，涼面，涼皮等培訓(xùn)品種。全程由培訓(xùn)師傅進(jìn)行指導(dǎo)，從所需用到的各種設(shè)備以及食材的認(rèn)識(shí)與運(yùn)用，到每一步的操作均進(jìn)行示范與教導(dǎo)，培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行親身實(shí)操。
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