學(xué)正宗醬香餅就到味之興小吃培訓(xùn),您正確的選擇,廣州醬香餅培訓(xùn)部。
土家醬香餅特色和優(yōu)勢(shì):
土家醬香餅做好后,根據(jù)顧客的需要,用刀切成扇形小塊,論秤賣斤,一般一斤五元左右,利潤(rùn)50%以上,銷售時(shí)使用鍍膜牛皮紙袋包裝,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,干凈衛(wèi)生,顧客可以拿著吃,走著吃,很適合現(xiàn)代人生活的快節(jié)奏。土家醬香餅投資小,回報(bào)快,需求量大,市場(chǎng)廣闊,已成為眾多小吃創(chuàng)業(yè)者的首選項(xiàng)目。土家醬香餅價(jià)格便宜,人人買得起,人人吃得起,人人搶著吃。土家醬香餅投資少,風(fēng)險(xiǎn)小,盈利快,是平民老百姓都能做得起的好生意。
味之興醬香餅培訓(xùn)費(fèi)用1380元。
味之興小吃土家醬香餅是用幾十種天然原料巧妙搭配,用特殊的技術(shù)慢慢熬制的醬,香味濃郁,滋味鮮美,甜中帶酸,酸里透辣,用高精面粉做成的餅,烤好之后,酥脆可口,外焦里嫩,配上醬汁,不油膩、不上火、不口干,遠(yuǎn)非其他餅類可比。
味之興醬香餅培訓(xùn)費(fèi)用1380元。
一:醬香餅學(xué)習(xí)內(nèi)容
學(xué)習(xí)熬制秘制香醬,這個(gè)程序需要花上三四個(gè)小時(shí),慢工出細(xì)活;學(xué)習(xí)和面,搟餅,烤餅,全套技術(shù),
二:醬香餅學(xué)學(xué)習(xí)程序
學(xué)員簽訂學(xué)習(xí)合約后,馬上安排學(xué)習(xí),首先,師傅會(huì)教學(xué)員制作香醬,從熬湯底開始,再到配料,處理各類原料,zui后開始熬醬,這個(gè)過(guò)程需要三四個(gè)小時(shí);第二步,教學(xué)員和面,搟餅,做成半成品;第三步,烤餅,刷醬,出爐。這些過(guò)程,都有師傅示范,學(xué)員都會(huì)親手操作,反復(fù)實(shí)踐。
味之興醬香餅的培訓(xùn)課程安排目
一:發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法;
二:醬香餅所用二十多種調(diào)味料認(rèn)識(shí)及性能;
三:醬香餅秘制醬配方及實(shí)際動(dòng)手操作;
四:掛鹽配方和醬香餅刷醬配方及實(shí)際操作;
五:醬香餅制作全流程及制餅技巧;
六:醬香餅制作設(shè)備使用維護(hù)及采購(gòu)信息。
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