冬天來到各大火鍋店、麻辣燙店、攤位、學(xué)校食堂、家庭餐桌等度可以見到肉丸的蹤影，其口感勁道，入口香脆成為現(xiàn)代人餐桌上必不可少的美味佳肴。制作牛肉丸可以供應(yīng)超市、酒店、飯店、麻辣燙店、燒烤店等大量批發(fā)，利潤驚人。
聯(lián)系人：孔經(jīng)理（電話可提前預(yù)約）
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廣州味之興專業(yè)從事餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)，眼見為實，滿意再學(xué)
傳統(tǒng)制法是選用新鮮的牛腿包肉作料，去筋后切成塊，放在大砧板上，用特制的方形錘刀兩把，上下不停地用力把牛腿肉槌成肉醬，加入少量雪粉、精鹽、上等魚露和味精，繼續(xù)再槌15分鐘，隨后用大缽盛裝，加入方魚末、白肉粒和味精，拌勻，用手使勁攪撻，至肉漿粘手不掉下為止，然后用手抓肉漿，握緊拳擠成丸，用羹匙掏進溫水盆里，再用慢火煮丸約8分鐘，撈起牛肉丸。
牛肉丸作為著名的潮汕小食，在廣東有著悠久的歷史，牛肉丸又可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質(zhì)較為細嫩，口感嫩滑，很是有點嚼頭。
味之興正宗潮汕肉丸培訓(xùn)：
方案一：培訓(xùn)品種有：牛肉丸、豬肉丸、牛筋丸、魚丸、肉餅、香菇貢丸、肉卷。3800元。
方案二：學(xué)單個品種1480元。（牛肉丸，魚蛋1800元）
到味之興學(xué)肉丸，不用擔心學(xué)不到技術(shù)，味之興肉丸培訓(xùn)是正宗潮汕配方，以實際操作為主的操作方式，正宗的潮汕肉丸都是用新鮮肉做的，在凌晨做的肉丸口感是zui好的，做出來的成品香脆爽口，非常的有口感，絕對不比潮汕本地的肉丸差，所以說選擇一個培訓(xùn)基地是很重要的，廣大的學(xué)員們請擦亮您的眼睛，不要一味的貪圖便宜了，現(xiàn)在的連三歲的小孩都知道便宜沒好貨的了。學(xué)技術(shù)不是比價格，學(xué)到真技術(shù)才是贏家
肉丸培訓(xùn)：
一對一的技術(shù)培訓(xùn)，實物操作，包括選擇材料，挑選哪種肉類，配料的辨認等等。都有專業(yè)師傅的指導(dǎo)。
學(xué)期期間包吃住，每天是實物的操作，學(xué)習(xí)回去之后就可以獨立開店創(chuàng)業(yè)，原料就在當?shù)乜梢再徺I。
學(xué)員不用擔心學(xué)不到正技術(shù)，我們是直接傳授技術(shù)和配方，每個技術(shù)畢業(yè)后都有個配方單發(fā)給學(xué)員，正宗的潮汕配方。
味之興鄭重承諾：學(xué)員隨到隨學(xué)，先品嘗后學(xué)習(xí)。包教包會，學(xué)會為止。師傅一對一，手把手教學(xué)，學(xué)員實際操作。畢業(yè)后師傅指導(dǎo)開店和采購原料。畢業(yè)后本人終身免費復(fù)習(xí)，只需交食材費用。 簽訂合同，一次性收費。學(xué)習(xí)期間將不再收取任何費用。 學(xué)員單獨學(xué)技術(shù)和配方，包教會！一對一傳授.總部讓學(xué)員親自操作，直到學(xué)會為止
如今，客家肉丸作為客家當?shù)赜忻娘L(fēng)味小食，已經(jīng)大量進入飲食消費市場，招徠著來自天南海北的食客。 投資介紹：家庭作坊式生產(chǎn)：
需要流動資金5000—10000元，場地10平方左右，可以生產(chǎn)豬肉丸，魚丸等產(chǎn)品，每天生產(chǎn)100—200斤，每斤成本8-10元，市場銷售12元，月利潤1—2萬。
潮汕肉丸培訓(xùn)到哪里好，哪里可以學(xué)習(xí)正宗潮汕肉丸，正宗牛肉丸培訓(xùn)。潮汕牛肉丸培訓(xùn)。潮汕肉丸的做法，肉丸培訓(xùn)，正宗潮汕肉丸培訓(xùn)，廣州肉丸培訓(xùn)，哪里可以學(xué)習(xí)正宗潮汕肉丸。
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