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我想學(xué)狗不理包子技術(shù)哪里有學(xué)(圖)

2017-03-15 10:23 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:517

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙湘味軒教育咨詢有限公司

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湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理

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學(xué)校培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層

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馨香不膩，色香勾人，聞香垂涎，沁人心脾

滿口香"狗不理"包子是全國(guó)聞名的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。始創(chuàng)于公元1858年清朝咸豐年間，有100多年的歷史。但是做出名的，并不是原來的店主，而是一個(gè)學(xué)徒，學(xué)習(xí)到基本功夫以后，精益求精，做出聲譽(yù)來的。"狗不理"便是這個(gè)學(xué)徒的乳名。

狗不理包子盛名，全在于真材實(shí)料，制作認(rèn)真。狗不理包子調(diào)餡最考究，完全是用燉得很濃厚的骨頭湯，餡子向選得好，而且肥瘦搭配，比例按季節(jié)有所不同：冷天肥的較多，夏天肥的較少，春我想學(xué)狗不理包子技術(shù)哪里有學(xué)（圖）_2 秋和暖，肥瘦對(duì)開，這樣就能不顯肥膩，軟嫩適口；餡子斬得細(xì)而勻，濃湯拌得潤(rùn)而爽，再加蔥姜配味；發(fā)面不能太老，搟皮子要薄而帶勁，包餡子不冒頂，不跑油，褶子密，外觀好，講究要一個(gè)包子15個(gè)褶不多不少，一兩面包3個(gè)，大小沒差別，這都是有特色的地方。

滿口香包子培訓(xùn)特色：

滿口香包子特點(diǎn)是皮薄，餡嫩，湯鮮，汁多，用料精細(xì)，制作講究，在選料、配方、拌餡以及揉面、搟面都有其獨(dú)有的特色。品嘗是：馨香不膩，色香勾人，聞香垂涎，沁人心脾；再看包子：覆膜如紙、形如花，提起似燈籠、落盤白菊花;吃在嘴里更是柔嫩分層，鮮香不膩，料香味濃，汁濃味厚。

市場(chǎng)前景：

采用中國(guó)傳統(tǒng)的發(fā)酵和結(jié)合現(xiàn)代生物發(fā)酵兩種配方.面質(zhì)柔韌且有彈性,面色潔白而富有光澤。餡心原料配制口感純香,入味鮮美、湯汁鮮香。在原料和配料上獨(dú)具特色，特別是豬肉包、配料講究、鮮美可口、備受歡迎，形成了鮮明的特色。剛出籠的包子，大小整齊，造型飽滿可愛，色白面柔，看上去如薄霧之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，香氣撲鼻，令人胃口大開，顧客爭(zhēng)相購(gòu)買，深受百姓喜愛及新老顧客的好評(píng)，一年四季熱賣，生意火爆！

滿口香培訓(xùn)的包子具有獨(dú)特的口味，濃香適口，醇香鮮美，滋補(bǔ)養(yǎng)生，老少皆宜，深得食客的喜歡。同時(shí)得到了社會(huì)投資者的廣泛認(rèn)可。早餐早點(diǎn)系列項(xiàng)目具有投資小、回收快的優(yōu)勢(shì)，讓創(chuàng)業(yè)者一開業(yè)就能實(shí)現(xiàn)顧客盈門，可在短期內(nèi)收回全部投資。從而使大家更快走上創(chuàng)業(yè)致富的道路！贏得理想回報(bào)！

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培訓(xùn)詳情

培訓(xùn)課程	天津狗不理包子
培訓(xùn)內(nèi)容	1、原材料的認(rèn)識(shí)及作用； 2、前期準(zhǔn)備工作及要點(diǎn)； 3、制過程中的注意事項(xiàng)； 4、開店選址的技巧及后期銷售培訓(xùn)。示范講解： 1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。 2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。自我實(shí)踐： 1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程
培訓(xùn)時(shí)間	隨到隨學(xué)，不限時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般3－5天左右，視個(gè)人情況而定。學(xué)校有宿舍，吃住免費(fèi)。
后期扶持	1、根據(jù)投資能力指導(dǎo)選址及經(jīng)營(yíng)模式及管理技巧。 2、據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案、分析整體店面的投資預(yù)算。 3、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，合理設(shè)定銷售價(jià)格及營(yíng)銷方案。 4、教學(xué)員如何在市面上購(gòu)買到所需要的原料和廚具設(shè)備，以方便大家開店經(jīng)營(yíng) 5、學(xué)員享有后期技術(shù)升級(jí)服務(wù)，常年免費(fèi)咨詢。