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本部培訓的豬肚雞秉承“飲和食德,健康人生的宗旨”,結(jié)合現(xiàn)代中醫(yī)理論,在原胡椒豬肚煲雞的基礎(chǔ)上加上名貴藥膳慢燉,是健體強身的飲食佳品,醫(yī)學專家認為,雞湯含豐富的氨基酸和人體必需的礦物質(zhì)及微量元素,常飲雞湯能增強體質(zhì),提高身體免疫力。胡椒豬肚煲雞是1道歷史悠久的客家菜。它是1道驅(qū)風、養(yǎng)胃、營養(yǎng)、味鮮中帶辣,香味濃郁的美味佳肴。胡椒豬肚煲雞具有行氣、活血、暖胃、溫保散寒、排酒毒等攻效。形成了天然、保健、養(yǎng)生、美味于1體的滋補藥膳豬肚雞。
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