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正宗上海小籠包技術(shù)轉(zhuǎn)讓(圖)
2017-03-13 15:40 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:365

廚圣坊

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：廣州廚神坊餐飲管理有限公司

哪里有學(xué)做小籠包，小籠包培訓(xùn)

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 小籠包是天津傳統(tǒng)名小吃，已有100多年的歷史。小籠包的餡心是用夾心腿肉做成肉醬，不加蔥、蒜，僅撒少許姜末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調(diào)制而成。小籠包的皮是用不發(fā)酵的精面粉做成的。

蒸熟后的小籠包，小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明狀，晶瑩透黃，一咬一口湯，滿口生津，滋味鮮美。如果吃時(shí)佐以姜絲、香醋 ，配上一碗蛋絲湯，其味更佳。上海小籠包素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名，是深受?chē)?guó)內(nèi)外顧客歡迎的風(fēng)味小吃之一。

廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人：何玉婷

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