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學(xué)做煲仔飯技術(shù)哪里有教,廣式煲仔飯培訓(xùn)學(xué)校(圖)
2017-03-13 15:18 來源:項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:245

味里乾坤餐飲培訓(xùn)

投資金額:3-5萬

企業(yè)名稱:廣州市味之興餐飲管理有限公司

學(xué)做煲仔飯技術(shù)哪里有教,廣式煲仔飯培訓(xùn)學(xué)校(圖)_1

煲仔飯,顧名思義就是用小砂鍋煮的飯就叫煲仔飯,但需要在飯面上加肉料才行。煲仔飯有兩個(gè)明顯的特征,一是揭開蓋子將調(diào)味汁澆在飯上的感覺,滋滋的響聲堪稱畫龍點(diǎn)睛之筆,與普通鍋巴不同的是,煲仔飯的鍋巴,不但脆而且香味持久。煲仔飯因其滋味可口,方便快捷,健康養(yǎng)生而更加受人喜愛。


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廣州味之興專業(yè)從事餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn),眼見為實(shí),滿意再學(xué)

 

煲仔飯也稱瓦煲飯,是廣東的傳統(tǒng)美食,瓦煲除了指一種盛器,還指一種烹飪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加蓋,把米飯煲至七成熟時(shí)加入配料,再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比較靈活,煲出來的飯也較為香口。另外吃煲仔飯時(shí)zui不能放過的就是鍋巴,色澤金黃、干香脆口、滋味悠長(zhǎng)、回味無窮,是城市時(shí)尚精英的zui愛。

你知道當(dāng)下2017zui熱門的小吃項(xiàng)目是什么嗎?煲仔飯就是當(dāng)下zui熱門的小吃項(xiàng)目之一,你知道廣式煲仔飯的做法嗎?你知道煲仔飯有什么配方嗎?來我們深圳味之興小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu),我們能讓你學(xué)到一手好技術(shù),我們相信勤勞的人是可以致富的! 

 

味之興餐飲正宗煲仔飯培訓(xùn)教學(xué),包教包會(huì)!煲仔飯不但外觀靚、味道好、能填飽肚子,更是投資少、操作簡(jiǎn)單、回本快的投資創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。其成本可高可低,可根據(jù)周邊顧客的情況決定產(chǎn)品品種和售價(jià),毛利通??蛇_(dá)60%至70%。煲仔飯店的投資,低者設(shè)備投資只需2千元,可實(shí)現(xiàn)低成本啟動(dòng)項(xiàng)目

 

廣式煲仔飯人氣高,而且設(shè)計(jì)靈活,可以加入許多不同配料,營養(yǎng)健康,廣東美食清淡美味符合現(xiàn)代人的美食追求,學(xué)習(xí)制作廣東煲仔飯,即使沒有起早貪黑依然能夠賺的讓人欣羨的財(cái)富利潤,對(duì)于有心發(fā)展餐飲業(yè)的人士來說,味之興餐飲是一個(gè)很好的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),相信他們會(huì)給更多學(xué)員創(chuàng)造更多的可能,實(shí)現(xiàn)事業(yè)的成功

 

廣州煲仔飯培訓(xùn)技術(shù)哪里zui?廣州味之興小吃培訓(xùn)中心傳授各式煲仔飯,煲仔飯的制作工藝在選米上是極為精細(xì)的,搭配材料在煲仔飯的味道上也具有重要的作用,成為選米之外另一個(gè)重要的因素。另外在煲仔飯的制作過相當(dāng)?shù)某讨?,火候控制十分主?/span>.但如何將米飯的熟透,次要靠經(jīng)驗(yàn)判斷。一定要注意火候上的靈活性。

 

一、味之興煲仔飯培訓(xùn)課程內(nèi)容

培訓(xùn)種類:  

香菇滑雞煲仔飯、鼓汁排骨煲仔飯、香辣田雞煲仔飯、鼓汁塘虱煲仔飯、榨菜肉絲煲仔飯、榨菜牛肉煲仔飯、香菇臘肉煲仔飯香腸、臘腸、等各種煲仔飯的制作,各種青菜的處理和各種材料的腌制等全套技術(shù)和技巧,送例湯技術(shù),學(xué)費(fèi)只需1800元。 本中心熱忱歡迎您前來咨詢、參觀、學(xué)習(xí)。

課程安排:

     1.老師帶學(xué)員了解熟悉煲仔飯?jiān)牧?,設(shè)備的選擇。

     2.煲仔飯系列味汁的調(diào)制。

     3.老師教學(xué)員配料、配菜的制作。

     4.學(xué)員學(xué)習(xí)醬料的配方及實(shí)際操作。

     5.煲仔飯制作全流程及技巧。

     6.學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程,一直練習(xí)到熟練滿意為止。

     7.傳授開店選址技巧、經(jīng)營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等。

培訓(xùn)時(shí)間:

     根據(jù)個(gè)人掌握情況而定,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,包教包會(huì),一般3-5天可學(xué)會(huì)。


 

 

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