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魚(yú)非魚(yú)海鮮大咖加盟費(fèi)用(圖)

2017-03-12 17:10 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:313

膳寶坊鹵肉食品

投資金額：5-10萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：膳寶坊鹵肉熟食總部

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魚(yú)非魚(yú)海鮮大咖加盟費(fèi)用

民以食為天，食已客為先，隨著人們對(duì)生活的追求不斷提升，對(duì)美食的需求也隨之強(qiáng)烈，誘使許多人爭(zhēng)先恐后的想躋身餐飲行業(yè)。仗劍走天涯的時(shí)代已過(guò)去，掌握餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，緊隨其腳步，餐飲業(yè)的宏圖勢(shì)必全然呈現(xiàn)在你的眼前。

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目前烤魚(yú)算是滬上餐飲的一股熱潮，各類(lèi)烤魚(yú)品牌也層出不窮，作為一個(gè)外地來(lái)滬的新生品牌，魚(yú)非魚(yú)能在開(kāi)業(yè)短短兩年以來(lái)人氣迅速增長(zhǎng)，每天門(mén)口排隊(duì)的人絡(luò)繹不絕。

魚(yú)非魚(yú)海鮮大咖加盟費(fèi)用（圖）_1

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究其原因 嚴(yán)格把關(guān)食材差異化

首先是食材差異化，魚(yú)非魚(yú)將目光瞄準(zhǔn)了大眾消費(fèi)者面對(duì)烤魚(yú)的消費(fèi)隱憂(yōu)，那就是魚(yú)的食材安全問(wèn)題，他們自己在上海青浦練塘有通過(guò)歐盟SGS檢測(cè)認(rèn)證的魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖基地。使用的魚(yú)在產(chǎn)品溯源可追蹤系統(tǒng)的管理下，全程嚴(yán)密管控食材檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。魚(yú)的品質(zhì)有了保證，這也成為魚(yú)非魚(yú)烤魚(yú)的最大賣(mài)點(diǎn)，服務(wù)員也會(huì)積極向客人介紹，餐廳菜單和宣傳中都可看見(jiàn)，打消了消費(fèi)者的顧慮。

菜式混搭產(chǎn)品差異化
魚(yú)非魚(yú)海鮮大咖加盟費(fèi)用（圖）_2
翻開(kāi)魚(yú)非魚(yú)的菜單，你會(huì)覺(jué)得這不僅僅是一家烤魚(yú)店，的確。除了特色的泰式紅咖喱味和青檸酸辣味的烤魚(yú)之外，餐廳還有兩類(lèi)招牌菜。劉總將其在大連餐廳熱門(mén)菜肴石鍋海鮮帶入上海。他認(rèn)為這個(gè)產(chǎn)品對(duì)于上海消費(fèi)者來(lái)說(shuō)有新鮮感，石鍋制作的海鮮也能保證海鮮的原汁原味，口感和味道都是年輕人能夠接受并喜歡的。加上劉總為菜肴起的幽默風(fēng)趣的菜名，如“石鍋小三”就是三種貝殼的混合。石鍋海鮮一推出就迅速成為熱門(mén)菜肴。

魚(yú)非魚(yú)海鮮大咖加盟費(fèi)用（圖）_3

元素混搭定位差異化

魚(yú)非魚(yú)餐廳的環(huán)境也讓人無(wú)法用一個(gè)詞來(lái)定義，一整面草坪變成了墻壁，海星也成為桌邊墻面的裝飾，江南淘來(lái)的古舊烏篷船飄在頭頂，古董級(jí)別的電話(huà)機(jī)，手工編織的竹藤半包間、復(fù)古的太師椅和現(xiàn)代感十足的塑膠椅子放置在一起。

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