廚煌項(xiàng)目簡(jiǎn)介
隆江豬腳飯是廣東省著名的美食,得名于原產(chǎn)地——揭陽(yáng)市惠來(lái)縣隆江鎮(zhèn)。其鮮美的味道和彈嫩糯香的口感加以本鎮(zhèn)特色米飯組合成了隆江豬腳飯,肥而不膩,入口香爽,深受廣東人民的喜愛(ài)。
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其實(shí),隆江豬腳飯深受人們的歡迎并不只是因?yàn)槠洫?dú)特的鹵香和彈嫩糯香的口感,更在于其秘制的健康養(yǎng)生中藥材鹵料配方(鹵料中含有:香葉,八角,桂皮,陳皮等有益于健康養(yǎng)生的上等中藥材),豬腳放在這些中藥材的鹵水中熬煮不但味道香美更有利于人們的健康養(yǎng)生。
豬腳本身就具有壯腰、補(bǔ)膝和美白肌膚之功效,可用于改善腎虛所致的腰膝酸軟以及皮膚素沉著、膚色偏黑等癥狀,對(duì)于經(jīng)常性的四肢疲乏周身無(wú)力腳部抽筋、肢體麻木等癥狀具有一定的治改善果,特別有助于年輕人的強(qiáng)骨壯身,所以自古豬腳就非常受人們的歡迎,而隆江人民對(duì)豬腳吃法的獨(dú)特理解與創(chuàng)意,使隆江豬腳流傳萬(wàn)方,深受各地人民的歡迎。北有烤鴨,南有隆江豬腳,如今隆江豬腳飯已成為廣東的象征與符號(hào)
廚煌培訓(xùn)內(nèi)容
一:秘制底湯的處理和熬制。
二:料包的調(diào)配和比例。
三:食材的搭配和產(chǎn)品多樣化。
四:制作的手法和重點(diǎn)。
五:火候的掌握和控制。
六:開(kāi)店的經(jīng)營(yíng)和活動(dòng)指導(dǎo)。
七:后續(xù)技術(shù)的免費(fèi)升級(jí)學(xué)習(xí)。
廚煌承諾
一:學(xué)員可以先實(shí)地考察,參觀現(xiàn)場(chǎng);
三:絕香明碼收費(fèi),除學(xué)費(fèi)后,中途沒(méi)有任何添加費(fèi)用
四:確保每一位學(xué)員百分百學(xué)會(huì),學(xué)習(xí)時(shí)間不限制,學(xué)會(huì)為止;
五:確保每天現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐現(xiàn)場(chǎng)操作練習(xí),一對(duì)一教學(xué),手把手教會(huì);
六:確保傳授正宗秘制小吃配方;
七:確保長(zhǎng)期對(duì)學(xué)員的技術(shù)升級(jí)免費(fèi)上課培訓(xùn);
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