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麻辣燙哪里有學(xué)，學(xué)麻辣燙哪里好(圖)

2017-03-07 14:13 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:411

燒烤小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：北京融科逸香園麻辣餐廳

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學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)
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培訓(xùn)內(nèi)容	1. 實(shí)操課：骨湯麻辣燙的各種中草藥的識(shí)別處理及采購(gòu)方法。 2. 實(shí)操課：骨湯麻辣燙的白湯和紅湯+底料的熬制技巧。 3. 實(shí)操課：骨湯麻辣燙的海鮮類+肉類+蔬菜類的（碗裝+串串）制作成型等實(shí)際操作。 4. 實(shí)操課：骨湯麻辣燙的秘制配方和飄香醬的配制。 5. 實(shí)操課：骨湯麻辣燙的優(yōu)選傳授及手法和火候掌握。 6. 實(shí)操課：骨湯麻辣燙的保質(zhì)方法及進(jìn)貨渠道。 7. 實(shí)操課：骨湯麻辣燙的設(shè)備介紹購(gòu)買及經(jīng)營(yíng)理論傳授。 8. 理論課：骨湯麻辣燙的銷售與技巧。 9. 理論課：麻辣燙秘制辣椒醬的制作。
培訓(xùn)過(guò)程	實(shí)操課：培訓(xùn)過(guò)程先從選材開始到切工，秘方的配制，腌制時(shí)間控制，制作的全部過(guò)程等等。都有專業(yè)的師傅手把手的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)每一位學(xué)員，要每位學(xué)員親自動(dòng)手制作，直到學(xué)會(huì)為止！
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