佛山哪里有正宗臊子面培訓(xùn)，怎么做
聯(lián)系方式
廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人：劉子軒（經(jīng)理）
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咨詢微信 ：（微信） QQ:2132004431
學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號
乘車路線；3號線地鐵市橋地鐵站C出口即到（番譽珠寶城）
如果您想來公司考察或者學(xué)習(xí)，您可以預(yù)先電話聯(lián)系我，到公司了你可以說找（劉經(jīng)理），到時我負(fù)責(zé)接待你和給你介紹項目并給你爭取大的優(yōu)惠
岐山臊子面
1、項目簡介
"岐山的臊子面歷史悠久，清代已經(jīng)很馳名。以“薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”而聞名，用精白面粉、豬肉、黃花菜、雞蛋、木耳、豆腐、蒜苗等料和多種調(diào)味品制成。自古以來在我省西府一帶民間，生日做壽、逢年過節(jié)、婚喪嫁娶、接朋待客都要以它款待客人，具有豐富的民俗文化內(nèi)涵，被譽為“神來之食”。
2、利潤分析
按一天賣100碗計算：每碗賣8元，每碗成本需要2.5元，100×8=800元毛利潤，
100×2.5=250元成本，800元毛利潤減去250元成本=550元純利潤一天×一個月30天=16500元一月收入×12個月一年=198000元一年收入。
備注：房租及其它費用可參照當(dāng)?shù)叵M水平減除即可。
3、培訓(xùn)流程
學(xué)員所選學(xué)項目的全套制作工藝：選材，處理材料，烹制，出成品。所有過程全部有資深名廚老師手把手指導(dǎo)，學(xué)員親自操作。確保學(xué)員學(xué)到真正技術(shù) 。
對于初次接觸餐飲行業(yè)的學(xué)員，我們先從最近本的廚房用具安全使用開始，如：刀具使用，專業(yè)爐灶使用，專業(yè)廚房設(shè)備使用等。學(xué)員所選項目需要材料的辨認(rèn)、清洗、處理；調(diào)味料的辨認(rèn)；秘制調(diào)味料的調(diào)配。
單項980元 （免費就餐）；2680任選5項（包食宿）；3680任選8項（包食宿）。學(xué)費內(nèi)包含學(xué)員的資料費、材料費，除此之外無任何費用
學(xué)習(xí)時間
學(xué)習(xí)時間學(xué)員自行選擇，不限時間，包教包會，學(xué)會為止。
4、合作方案
項目咨詢—實地考察—簽訂合同—課程安排—項目學(xué)習(xí)—技術(shù)考核—畢業(yè)
售后服務(wù)
學(xué)員畢業(yè)后，三年之內(nèi)，在實際操作過程中如遇到問題，可電話咨詢，公司將及時為其排憂解難，必要時學(xué)員可以重新返回公司再次學(xué)習(xí)費用
學(xué)習(xí)費用。
開店指導(dǎo)
學(xué)員如果在開店時遇到任何問題，如店面的選擇、店面裝修；人員配備；設(shè)備的選取等，公司都將免費為學(xué)員指導(dǎo)。
技術(shù)升級
公典秦餐飲致力于陜西特色小吃技術(shù)的培訓(xùn)與研發(fā)，所以公司會不斷對教授產(chǎn)品進(jìn)行研發(fā)更新，如果學(xué)員所學(xué)的項目了，公司將會以書面材料的方式贈與學(xué)員最新項目操作方法，確保學(xué)員時刻保持擁有市場領(lǐng)先技術(shù)。
