瀏陽蒸菜全套技術培訓 學費1500
培訓保障
1、保證每個學員全程都是實踐動手學習；2、保證核心技術配方無保留傳授技術；3、保證學習中途不增加任何雜費；4、保證學員能夠完全掌握核心技術；5、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術；6、保證國家商標總局注冊、工商、稅務營業(yè)執(zhí)照齊；
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地址:湖南省長沙市星沙汽車站旁尚都花園7棟二樓
湘味軒優(yōu)勢
湘味軒餐飲所有小吃培訓項目，既可固定開店，又可流動經營，四季經營，沒有淡季，只有旺季，投資少，利潤高，最低投資只要幾百元就可實現創(chuàng)業(yè)老板的夢想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者最真誠的投資伙伴。湘味軒培訓品種 主食培訓、早點培訓、夜宵培訓、飲品培訓、特色小吃培訓等技術于一身的小吃培訓中心
二、瀏陽蒸菜培訓項目介紹：
“瀏陽河，彎過了九道灣，幾十里水路，到湘江….”一首歌，唱遍大江南北。大家沉醉在這美妙歌聲的同時，是否也會想，瀏陽地區(qū)的美食呢？沒錯，就是瀏陽蒸菜了，美味可口的瀏陽蒸菜，是目前快餐行業(yè)中的一顆新星，但是說起來，瀏陽蒸菜在瀏陽地方已經存在了六百多年歷史了，關于瀏陽蒸菜，有著許許多多的美麗的傳說。
相傳，唐朝的藥王孫思邈，歸隱瀏陽孫隱山，著《千金要方》、《千金翼方》，喜食蒸菜，亦癡心研究蒸菜的營養(yǎng)價值和功效，活101歲；而花炮祖師李畋，也以蒸菜宴請觀賞花炮的鄉(xiāng)親。又相傳，1927年，瀏陽文家市老鄉(xiāng)以“瀏陽蒸菜”款待毛澤東和秋收起義會師的部隊；1955年，王震將軍以瀏陽蒸菜款待上天山的“八千湘女”。
大家應該還記得《舌尖上的中國》這一部火爆的紀錄片吧，該片介紹了大江南北的美食，讓不少吃貨垂涎欲滴，其中“有味使之出味，無味使之入味”，說是就是湘菜的烹調個性。瀏陽蒸菜作為湘菜中一道特有的菜系，早已深受群眾喜愛。昨天，＂湘菜產業(yè)湘東行＂走進瀏陽，你就能深刻感受瀏陽蒸菜產業(yè)發(fā)展前景。
三、瀏陽蒸菜培訓內容：
1、 正宗瀏陽蒸菜汁的制作;
2、 瀏陽蒸菜雙椒料的制作;
3、 豆豉辣椒油的制作;
4、 瀏陽蒸菜魚類的蒸法：如醬椒魚頭、雙椒魚頭、清蒸草魚（鱸魚、福壽魚、鯽魚）；
5、 瀏陽蒸菜臘味的蒸法：臘味合蒸、蒸臘腸、蒸臘排骨、蒸臘雞（臘鴨臘兔）；
6、 肉類的蒸法：如豆辣排骨、香辣好食雞、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸雞、手撕牛肉、老干媽蒸唐人神香腸、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨（五花肉）、珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸雞、五花肉蒸香干等；
7、 蒸時令菜：上海青、生菜、菜心、菠菜等；
8、 蒸干菜系列：蒸鹽菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋頭梗干、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸蘿卜干、蒸筍絲、蒸香干；
9、 瀏陽蒸菜蒸其它類：水蒸蛋、蒸雞汁冬瓜、青椒蒸香干、過橋豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋頭、粉絲蒸芽白、蒸絲瓜、蒸蘿卜、蒸茄子、蒸土豆、蒸四季豆、蒸豆角。
四、瀏陽蒸菜培訓方式：
按照瀏陽蒸菜標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
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