浙江哪里可以學豆腐腦培訓

浙江哪里可以學豆腐腦培訓（圖）_1

聯(lián)系方式

廚圣坊美食培訓聯(lián)系人：劉子軒（經(jīng)理）

廚圣坊熱線（咨詢）電話：撥打此熱線可以享受會員優(yōu)惠活動

咨詢微信：（微信） QQ:2132004431

學校培訓地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號

乘車路線；3號線地鐵市橋地鐵站C出口即到（番譽珠寶城）

如果您想來公司考察或者學習，您可以預先電話聯(lián)系我，到公司了你可以說找（劉經(jīng)理），到時我負責接待你和給你介紹項目并給你爭取大的優(yōu)惠

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豆腐腦介紹

豆腐腦是非常受歡迎的早餐小吃之一，無論全國各地對豆腐腦的熟知已經(jīng)很普遍了。陜西乾縣豆腐腦，在陜西是非常受歡迎的，以味道特別、入口即化、回味無窮等特點很受大家的喜愛。正味餐飲搜集全國各地小吃，專業(yè)培訓陜西小吃的權(quán)威機構(gòu)。
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豆腐腦利潤分析

按照每天賣出160份豆腐腦計算（保守計算）
每碗按最低售價2.5元，每斤干黃豆做20—25份來算，成本需要4—5毛錢，按銷售150碗×2.5=375元，成本150×0.4元=60元，一天收入375元-60元=315元

涼皮利潤表格
項目	數(shù)量	價格（元）	毛利潤（元）
涼皮	160	2.5（按最低價）	400
原料成本：0.4元/份，總原料成本=160x0.4=64元
凈利潤			336

注：早餐當然不能只賣豆腐腦啦，再配上其他的早餐項目，利潤非?？捎^哦

顧客量是靠口味來保障的，口味是我們向您的承諾！

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豆腐腦培訓內(nèi)容

1、豆腐腦技術(shù)培訓內(nèi)容
  1）. 乾州豆腐腦、五香鹵汁豆腐腦的調(diào)制；
2）. 豆腐腦點鹵及成型要領。
3）. 分離式豆?jié){機使用、維修調(diào)試。
4）. 南北豆腐腦鹵汁調(diào)配。
2、豆腐腦早點攤經(jīng)營管理培訓
1）、豆腐腦早點攤策劃，選址等
2）、經(jīng)營管理
3）、采購管理，成本控制
4）、輔助菜系搭配
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1、技術(shù)加盟
    費用收?。阂淮涡允召M
    合作模式：我們教您全部技術(shù)，包括豆腐腦的制作工藝流程及豆腐腦制作關鍵技術(shù)，學完后把整個技術(shù)配方送給您。您開店的時候就按照配方制作即可。