學(xué)做南京鴨血粉絲的地方，學(xué)費是多少錢？

廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人：李靜
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學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號
乘車路線；3號線地鐵市橋地鐵站C出口到番譽珠寶城
一次性收費，100%傳授配方，100%真材實料，100%毫無保留，老師手把手教，學(xué)員全程親自動手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實地參觀，滿意后再簽訂合同。
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南京是著名的鴨都，自然南京人是十分愛吃鴨子的，不僅鴨肉，連鴨內(nèi)臟，鴨血都能做出一番文章來。而回味鴨血粉絲湯這家店，正是把這幾樣?xùn)|西的美味發(fā)揮到及致。鴨血粉絲湯是用粉絲，鴨血，鴨肝，鴨腸配以老鴨湯燒制而成。小小一碗粉絲湯，卻把鴨的美味包含其中。喝一口湯汁，吸一口粉絲，咬一塊鴨血，讓人不尤的感嘆這些不起眼的東西竟能燒制出如此世間美味。來歷：有一個很窮的人，殺鴨子的時候用一個小碗裝起來它的血，不料粉絲掉進去弄臟了。無奈，他只好把粉絲和鴨血一起烹飪。卻不料，居然燒出了第一碗鴨血粉絲湯，只見湯汁芳香四益，引來無數(shù)路人競相猜測這美味的湯是如何烹飪的。財主聽聞此事，封窮人為職業(yè)廚師，專門給財主和他的姨太太們烹飪鴨血粉絲湯。后人遂得此佳肴。
學(xué)做南京鴨血粉絲的地方，學(xué)費是多少錢？（圖）_10

培訓(xùn)品種	鴨血粉絲高湯制作鴨血、鴨胗、鴨肝、鴨腸等鹵制技術(shù) 成品調(diào)味技術(shù)等，制作全過程及配方
培訓(xùn)時間	老師一對一授課，隨到隨學(xué)，包教包會，學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間，一般2-3天左右，視個人情況而定。
最新優(yōu)惠	廣州廚圣坊老品牌餐飲培訓(xùn)基地為回饋多年來廣大新老學(xué)員對學(xué)校的肯定及支持，特推出以下優(yōu)惠活動：活動一：參加學(xué)兩項送兩項，學(xué)三項送三項，多學(xué)多送活動。活動二：可享受一人報名，兩人同時學(xué)習(xí)。活動三：學(xué)習(xí)過程中免費提供住宿，免費提供學(xué)習(xí)食材，提供午餐。活動四：免費提供后期開店指導(dǎo)，同時可終身免費使用公司品牌logo 活動五：享受學(xué)校提供手把手教學(xué)，三年內(nèi)免費技術(shù)升級。
培訓(xùn)要點	1.講述鴨血粉絲的來源及發(fā)展史。 2.參觀鴨血粉絲的全部制作流程。 3.店面經(jīng)營器具、設(shè)備及使用。 4.講解香辛料及的作用選料配比。 5.高湯紅油麻油鹵水的制作及保養(yǎng)。 6.鴨肉鴨雜及配料及加工方法。 7.鹵湯鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。 8.店面經(jīng)營的選址原則、采購?fù)緩健? 9.店面經(jīng)營的經(jīng)營原則、投資預(yù)算及風(fēng)險回避。