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常德鴨霸王培訓(xùn),哪里有鴨霸王技術(shù)學(xué)(圖)
2017-03-05 00:22 來源:項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:255

餐飲培訓(xùn)

投資金額:3-5萬

企業(yè)名稱:井岡山茨坪筆架山大酒店

常德鴨霸王培訓(xùn)

 

“鴨霸王”系列鹵制品是根據(jù)現(xiàn)代人口味在傳統(tǒng)鹵制品的基礎(chǔ)上進(jìn)行了革命性的改革,其鴨頭、鴨脖、鴨掌、鴨翅、鴨肝等鹵制品顏色新鮮自然,口感鮮嫩,保濕性好,保鮮期長。鴨的營養(yǎng)價(jià)值很高,屬?zèng)鲂?,科學(xué)的食用具有滋潤養(yǎng)胃,平肝去火,健體美顏,益氣養(yǎng)血,除濕去煩,開胃健脾,醒目安神,活血化淤,茲陰益腎之功效,深受人們青睞,鴨的吃法很多,吃鴨的人也越來越多,吃鴨以成為一種時(shí)尚,市場(chǎng)潛力巨大。
2017年長沙湘味軒總部新優(yōu)惠活動(dòng):一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人,學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇!機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng),此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)不會(huì)不收費(fèi);后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。

長沙湘味軒培訓(xùn):

聯(lián)系人:湘味軒張經(jīng)理

電話(微信):

Q-Q :3390345377

聯(lián)系我有優(yōu)惠:學(xué)兩項(xiàng)送兩項(xiàng)!一份學(xué)費(fèi)二人學(xué)

地址:長沙星沙尚都花園7棟整個(gè)二樓

關(guān)于我們

湘味軒企業(yè)經(jīng)營理念:

11年來我們只做一件事,讓您的學(xué)費(fèi)用花在刀刃上。

我們承諾技術(shù)包教包會(huì),不會(huì)保留任何技術(shù),做您的忠實(shí)伙伴;

你的需求我們懂的,你的要求我們盡量達(dá)到,只有你們做的成功我們才會(huì)更成功

交學(xué)費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)簽訂技術(shù)轉(zhuǎn)讓合同,讓您無后顧之憂!

長沙湘味軒學(xué)習(xí)過程:全國連鎖品牌湘味軒

一步,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。

三步,學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

四步,理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

五步,提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)。

 

常德鴨霸王培訓(xùn),哪里有鴨霸王技術(shù)學(xué)(圖)_1

常德鴨霸王培訓(xùn),哪里有鴨霸王技術(shù)學(xué)(圖)_2

 你想做出辣、香、鮮、嫩、回味無窮的鴨霸王嗎  詳情點(diǎn)擊咨詢

 

一、投資方式:

1、開一家鴨霸王專店,以外賣為主;

2、開一家鴨霸王綜合小酒店,以鴨霸王為特色,酒水、稀飯、面點(diǎn)等可一同經(jīng)營;

3、可以在大型超市內(nèi)設(shè)立鴨霸王特色風(fēng)味專柜;

4、做室外夜市攤點(diǎn),投資少,見效快;

5、可以在自己家里加工,批發(fā)給超市、賓館、酒店、排擋、餐館和夜市攤點(diǎn);

6、現(xiàn)有酒店、餐館、排擋、早餐店、夜市推點(diǎn)等飲食行業(yè),可根據(jù)自己的經(jīng)營情況,增加鴨霸王特色品種,提高竟?fàn)幜Α?/span>

 

湘味軒小吃培訓(xùn)中心從事鴨霸王培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)多年。擁有15年多專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。我們有專業(yè)的培訓(xùn)基地,傳授正宗鴨霸王秘方絕不保留,正宗“鴨霸王”特鹵技術(shù)面向全國技術(shù)培訓(xùn),來人現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí):現(xiàn)場(chǎng)操作,現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),學(xué)期2-3天,隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止,長期跟蹤服務(wù)!

 


 

  二、湘味軒常德鴨霸王培訓(xùn)課程內(nèi)容

培訓(xùn)

種類

1)鴨系列:鴨鎖骨、鴨脖、鴨爪、鴨翅、鴨胗、鴨頭、鴨腸、鴨舌等;
2)素菜類:毛豆、藕片、香干、土豆、腐竹、海帶、木耳等。

培訓(xùn)

課程

1.老師講述鴨霸王的背景來源及發(fā)展史。 
2.各種香辛料的作用及分類,香辛料包的選材、配方、配比及煨制。
3.鹵水的熬制,香辣醬的熬制,麻辣醬的熬制。
4.老師教學(xué)員鴨霸王制作的流程與技巧。
5.肉質(zhì)、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。
6.反復(fù)實(shí)踐操作,練習(xí)操作流程。
7.學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程,一直練習(xí)到熟練滿意為止。
8.傳授開店選址技巧、經(jīng)營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等。

培訓(xùn)

時(shí)間

根據(jù)個(gè)人掌握情況而定,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)


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