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北京片皮鴨怎么做好吃，哪里有專業(yè)片皮鴨培訓(xùn)

2017-03-04 16:26 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:308

正宗火焰醉鵝技術(shù)培訓(xùn)加盟

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：蘇州安唯康餐飲服務(wù)有限公司

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烤鴨，中國漢族發(fā)明于南北朝，當(dāng)時《食珍錄》中已記有"炙鴨"。北京烤鴨則始于明朝，是具有世界聲譽(yù)的北京地方菜式，深受各國人民喜愛。用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質(zhì)肥而不膩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。

廣州藝高北京片皮鴨培訓(xùn)介紹：
北京片皮鴨培訓(xùn)費用：1800（單學(xué)烤鴨制作）、2800元（包括烤鴨制作，面皮制作，醬料制作）

烤鴨培訓(xùn)內(nèi)容：

課程介紹：

1.講述烤鴨店的整體操作經(jīng)營方式，

2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

3.烤鴨脆皮水的制作、掛脆皮水技術(shù)。

4.鴨的晾曬及烤制技術(shù)。

5.蘸料制作技術(shù)

6.講述每種食品的調(diào)味方法。

7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

本中心向每位學(xué)員鄭重承諾: 全部布拉腸味道秘方絕不保留：只有學(xué)到真正的片皮鴨技術(shù)，大家在市場競爭中才贏得真正的優(yōu)勢。學(xué)員無須擔(dān)心日后自己的技術(shù)被別人超越。因為我們會不斷創(chuàng)新研究，進(jìn)行品質(zhì)上的改良，為所有老學(xué)員免費提供新的片皮鴨產(chǎn)品技術(shù)和新的味道信息，讓學(xué)員免除后顧之憂。有時的付出不一定就有回報，所以選擇一個正確的地方、好的師傅，您才能學(xué)到正宗的片皮鴨技術(shù)。

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