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正宗肉夾饃配方培訓(xùn) 哪里有學(xué)(圖)

2017-03-04 15:09 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:230

美食美味

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：湘味軒美食培訓(xùn)總部

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正宗肉夾饃配方培訓(xùn) 哪里有學(xué)

肥肉吃了不膩口，瘦肉無(wú)渣滿口油用白吉饃夾臘汁肉，更是別有風(fēng)味

臘肉夾饃是陜西西安漢族特色小吃之一，肉夾饃是古漢語(yǔ)“肉夾于饃”的簡(jiǎn)稱，叫法也源自古漢語(yǔ)，即“肉被夾到饃內(nèi)”。肉夾饃源于古城西安，有兩千年的歷史，臘汁肉夾饃用臘汁肉，白吉饃做成。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發(fā)揮到極致。饃香肉酥，回味無(wú)窮。臘汁肉歷史悠久，揚(yáng)名中外，深受人們喜愛。肉夾饃悠久的歷史贏得了良好的商譽(yù)。臘汁肉夾饃及其相關(guān)系列食品獲得了幾代顧客的青睞，擁有難以計(jì)數(shù)的顧客消費(fèi)群。

正宗肉夾饃配方培訓(xùn) 哪里有學(xué)（圖）_1

正宗肉夾饃配方培訓(xùn) 哪里有學(xué)（圖）_2

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湘味軒優(yōu)勢(shì)

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培訓(xùn)內(nèi)容	肥瘦肉夾饃、菜夾饃、純瘦肉夾饃、里脊肉夾饃、孜然夾饃、葷素肉夾饃、菜夾饃、鐵板里脊肉夾饃、西安肉夾饃
培訓(xùn)課程	1.挑選五花肉技巧、切肉 2.臘汁肉的料包配制及熬制方法 3.白吉饃的制作及方法 4.打餅、烤餅、夾饃的實(shí)際操作及注意事項(xiàng) 5.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?br /> 6.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法