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那里可以學(xué)新疆椒麻雞(圖)

2017-03-04 15:07 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:510

小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校

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那里可以學(xué)新疆椒麻雞

那里可以學(xué)新疆椒麻雞（圖）_1

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椒麻雞

椒麻雞屬于川菜，主要原料是雞、青椒/甜椒、香菜，口味是麻辣，工藝是煮，烹飪的難度屬于中級。成品麻醇咸鮮，質(zhì)地軟嫩，清爽可口。雞肉在肉類中，不但是蛋白質(zhì)最高的肉類之一，而且屬于高蛋白低脂肪的食品。有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。

椒麻雞有百年的歷史沉淀，椒麻雞在新疆家喻戶曉，與拌面、抓飯、烤羊肉、道口燒雞培訓(xùn)、大盤雞一起被成為新疆美食的代表。辣：辣而不燥，不忌口；麻：回民善用麻椒，去腥添味；香：香而不膩；雞肉質(zhì)地軟嫩，清爽可口。

椒麻雞味麻、辣、香、鮮，是新疆一道傳統(tǒng)特色小吃，如今，這一美味在河南也可以吃到了，來自新疆原汁原味手撕椒麻雞，皮脆肉緊，清爽可口，麻辣入味，香氣撲鼻。

培訓(xùn)詳情

培訓(xùn)課程	新疆椒麻雞
培訓(xùn)內(nèi)容	1、原材料的認(rèn)識及作用； 2、前期準(zhǔn)備工作及要點； 3、制過程中的注意事項； 4、開店選址的技巧及后期銷售培訓(xùn)。示范講解： 1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。 2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。自我實踐： 1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程
培訓(xùn)時間	隨到隨學(xué)，不限時間，包教包會，學(xué)會為止。一般3－5天左右，視個人情況而定。學(xué)校有宿舍，吃住免費。
后期扶持	1、根據(jù)投資能力指導(dǎo)選址及經(jīng)營模式及管理技巧。 2、據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案、分析整體店面的投資預(yù)算。 3、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M水平，合理設(shè)定銷售價格及營銷方案。 4、教學(xué)員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設(shè)備，以方便大家開店經(jīng)營 5、學(xué)員享有后期技術(shù)升級服務(wù)，常年免費咨詢。
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