,

桂林米粉小吃技術(shù)培訓(xùn) 哪里有桂林鹵粉技術(shù)培訓(xùn)(圖)

2017-03-04 15:05 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:331

美食美味

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湘味軒美食培訓(xùn)總部

查看資料申請(qǐng)加盟

桂林米粉小吃技術(shù)培訓(xùn) 哪里有桂林鹵粉技術(shù)培訓(xùn)

桂林米粉是歷史悠久的小吃。以其獨(dú)特的風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名。
做工考究，先將上好的早秈米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團(tuán)煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點(diǎn)是潔白、細(xì)嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。三味粉屋認(rèn)為，制作最最講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風(fēng)味也不同。大致有清湯桂林米粉、肉片桂林米粉、酸菜桂林米粉、榨菜肉絲粉、肉丸粉、雞蛋粉等

打進(jìn)電話壹人學(xué)費(fèi)可以2個(gè)人來學(xué)！其他小吃項(xiàng)目歡迎咨詢！

吳嬌： （微信）

我QQ號(hào)碼是：1115155339（一直在線）

地址:湖南省長沙市星沙汽車站旁尚都花園7棟二樓

湘味軒優(yōu)勢(shì)

湘味軒餐飲所有小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，既可固定開店，又可流動(dòng)經(jīng)營，四季經(jīng)營，沒有淡季，只有旺季，投資少，利潤高，最低投資只要幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)老板的夢(mèng)想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者最真誠的投資伙伴。湘味軒培訓(xùn)品種 主食培訓(xùn)、早點(diǎn)培訓(xùn)、夜宵培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)等技術(shù)于一身的小吃培訓(xùn)中心

桂林米粉小吃技術(shù)培訓(xùn) 哪里有桂林鹵粉技術(shù)培訓(xùn)（圖）_1

桂林米粉小吃技術(shù)培訓(xùn) 哪里有桂林鹵粉技術(shù)培訓(xùn)（圖）_2

培訓(xùn)內(nèi)容	清湯桂林米粉★肉片桂林米粉★酸菜桂林米粉★榨菜肉絲粉★肉丸粉 ★雞蛋粉等.
培訓(xùn)流程	1.桂林米粉的基礎(chǔ)知識(shí)與經(jīng)營方法。 2.桂林米粉的配方和熬制 3.桂林米粉高湯的熬制。 4.桂林米粉的制做，肉皮酥的制作。 5.脆皮豆、酸筍的制作，叉燒的制作。 6.各式桂林米粉制作流程。 7.肉質(zhì)、高湯等材料的保管與存放。 8.店面經(jīng)營的選址原則、原料設(shè)備的采購?fù)緩健?br /> 9.投資預(yù)算及風(fēng)險(xiǎn)回避，店面經(jīng)營的技巧與管理方法。