武漢川菜班培訓(xùn)，武漢川菜班培訓(xùn)學(xué)校，武漢川菜班英佳爾最正宗
武漢川菜班培訓(xùn)川菜取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣調(diào)味著稱，并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味，武漢川菜班培訓(xùn)融會(huì)了東南西北各方的特點(diǎn)，博采眾家之長(zhǎng)，善于吸收，善于創(chuàng)新，享譽(yù)中外。武漢川菜班培訓(xùn)四川省會(huì)成都市也被聯(lián)合國(guó)教科文組織授予世界美食之都的榮譽(yù)稱號(hào)
英佳爾餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地是政府指定的基地，也是華中地區(qū)規(guī)模最大，歷史最悠久的餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地，在全國(guó)五大省會(huì)城市都開(kāi)設(shè)有分公司，行業(yè)領(lǐng)先13年，旗下有50多家大型成功直營(yíng)店。武漢總部占地3000多平方，有50多位來(lái)自全國(guó)各地的名師,每天學(xué)習(xí)的客戶都有100多位。目前市場(chǎng)上熱門(mén)的和便于創(chuàng)業(yè)的特色餐飲項(xiàng)目我們都比較全，老師都是行業(yè)名師，保證學(xué)員學(xué)習(xí)到最正宗的和受歡迎的口味！并全程免費(fèi)指導(dǎo)您開(kāi)店！
武漢川菜班培訓(xùn)，武漢川菜班培訓(xùn)學(xué)校，武漢川菜班英佳爾最正宗
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培訓(xùn)大綱 |
1.握教學(xué)計(jì)劃中的傳統(tǒng)川菜、經(jīng)典川菜、新派川菜、火鍋、涼菜等菜肴制作。 |
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培訓(xùn)內(nèi)容 |
川菜 |
熟悉掌握刀工，投料，上漿、掛糊，掌握火候，勾芡潑汁，調(diào)味的時(shí)間和數(shù)量掌握、翻勺，裝盤(pán)技術(shù)。 |
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食材處理 |
青菜處理、家禽處理、水產(chǎn)品處理、干貨水發(fā)、凍品解凍、肉料腌制等。 |
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經(jīng)典川菜 |
魚(yú)香肉絲、宮保雞丁、麻辣水煮魚(yú)、經(jīng)典水煮肉片、山城毛血旺、麻婆豆腐、 |
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新派川菜 |
辣子串燒蝦、饞嘴牛蛙、酸湯肥牛、一品鮮椒魚(yú)、山椒野蕨生魚(yú)絲、泡椒鱔片、東坡肉、風(fēng)味辣醬兔腿、椒麻芝麻魚(yú)條、農(nóng)家小炒肉、川味豬蹄、干鍋手撕雞、皮蛋魚(yú)片湯、川味粉蒸肉、螞蟻上樹(shù)、泡椒魷魚(yú)、雞米芽菜、香辣蝦、泡菜苕粉肉絲、沸騰魚(yú) |
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川味素菜 |
干煸四季豆、魚(yú)香茄子、熗炒圓白菜、家常豆腐、松仁玉米、長(zhǎng)豆角茄子、虎皮尖椒、渣廣椒土豆絲、干煸藕絲、荷塘春色 |
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經(jīng)典涼菜 |
川北涼皮、蒜泥白肉、夫妻肺片、棒棒雞、泡椒鳳爪、刀拍黃瓜。 |
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特色火鍋 |
新派酸菜魚(yú)、燒雞公火鍋、麻辣牛肉火鍋、砂鍋牛肉。 |
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主 食 |
川味雞絲涼面、擔(dān)擔(dān)面、龍抄手（調(diào)味）、芽菜哨子面 |
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培訓(xùn)時(shí)間 |
老師一對(duì)一授課，包教包會(huì)包滿意,學(xué)會(huì)為止，學(xué)習(xí)期間管中餐和住宿，。一般20-30天，根據(jù)個(gè)人情況而定，直到完全掌握以上技術(shù)為止。 |
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抵扣價(jià) |
1.選學(xué)20道3800元（經(jīng)典川菜10道、新派川菜5道、川味素菜2道、經(jīng)典涼菜1道、特色火鍋1道、主食1道）； 2.選學(xué)40道5800元（經(jīng)典川菜15道、新派川菜10道、川味素菜5道、經(jīng)典涼菜4道、特色火鍋3道、主食3道）； 3.全學(xué)58道6980元。 4.所繳學(xué)費(fèi)可抵扣從公司購(gòu)買(mǎi)的物料費(fèi)（必用調(diào)味品）、開(kāi)店服務(wù)費(fèi)、店面設(shè)計(jì)策劃費(fèi)、后續(xù)加盟費(fèi)、餐飲相關(guān)代辦費(fèi)等；同一產(chǎn)品公司收費(fèi)高于市場(chǎng)，加倍退還差額。包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。 |
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培訓(xùn)特點(diǎn) |
從入門(mén)到精通，采用非常高效的一對(duì)一教學(xué)的授課方法，保證每位學(xué)員充分掌握理論及實(shí)踐課程。 |
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武漢川菜班培訓(xùn)，武漢川菜班培訓(xùn)學(xué)校，武漢川菜班英佳爾最正宗
英佳爾餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地川菜班/加盟詳詢：熱線咨詢喬經(jīng)理 I5902779046 微信號(hào) I5902779046騰訊扣扣862964I90
英佳爾餐飲集團(tuán)報(bào)名川菜班培訓(xùn)地址如下：
武漢川菜班培訓(xùn)地址：
武漢市洪山區(qū)珞瑜路馬家莊446號(hào)湖北省人力資源大廈5樓整層（武漢體育學(xué)院對(duì)面）
長(zhǎng)沙川菜班培訓(xùn)地址：
長(zhǎng)沙市芙蓉中路502號(hào)長(zhǎng)遠(yuǎn)大廈北座15樓整層
西安川菜班培訓(xùn)地址：
西安市未央路169號(hào)銀池品質(zhì)天下B座12樓（鳳城五路MAX未來(lái)附近）
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