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湖南哪里學(xué)臭豆腐好

2017-03-03 16:03 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:378

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙湘味軒教育咨詢有限公司

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產(chǎn)品特點(diǎn)
色焦黃，外焦里嫩，鮮而香辣。焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細(xì)嗅濃香誘人，具有白豆腐的新鮮爽口，油炸豆腐的芳香松脆。

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湘味軒微信+手機(jī)：辦公座機(jī):0731-83870593

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學(xué)校培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁尚都花園城7棟2樓整層

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臭豆腐培訓(xùn)內(nèi)容：

一、豆腐坯的選購(gòu)

二、臭水的制作

三、上色料水的做法

四、秘制香料的配制

五、各種調(diào)味料的配比

六、臭水的保存方法

七、炸臭豆腐專用的食用油

八、油溫的控制

九、炸臭豆腐的操作方法

十、如何更好的降低成本

十一、各種原材料的進(jìn)貨渠道

十二、各種廚具的選購(gòu)方法

十三、炸臭豆腐專用油鍋

十四、流動(dòng)選址的技巧

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