開(kāi)心花甲有幾個(gè)品種 哪里有培訓(xùn)
本套開(kāi)心花甲課程您學(xué)會(huì)之后,可以去美食小吃街,商業(yè)步行街,學(xué)校門(mén)口,夜市等地開(kāi)個(gè)開(kāi)心花甲店。
課程簡(jiǎn)介
開(kāi)心花甲,源自湖南長(zhǎng)沙,現(xiàn)在已經(jīng)流傳到了全國(guó)各地,憑借他湯底香鮮可口,滋味過(guò)癮,花甲鮮嫩,粉絲爽滑的特色,逐漸得到了更多美食愛(ài)好者的喜愛(ài)和追捧。
傳授品種
學(xué)習(xí):鮮湯花甲、酸湯花甲、麻辣湯花甲。
打進(jìn)電話壹人學(xué)費(fèi)可以2個(gè)人來(lái)學(xué)!其他小吃項(xiàng)目歡迎咨詢!
吳嬌: (微信)
我QQ號(hào)碼是:1115155339(一直在線)
地址:湖南省長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁尚都花園7棟二樓
湘味軒優(yōu)勢(shì)
湘味軒餐飲所有小吃培訓(xùn)項(xiàng)目,既可固定開(kāi)店,又可流動(dòng)經(jīng)營(yíng),四季經(jīng)營(yíng),沒(méi)有淡季,只有旺季,投資少,利潤(rùn)高,最低投資只要幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)老板的夢(mèng)想,是小本創(chuàng)業(yè)投資者最真誠(chéng)的投資伙伴。湘味軒培訓(xùn)品種 主食培訓(xùn)、早點(diǎn)培訓(xùn)、夜宵培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、特色小吃培訓(xùn)等技術(shù)于一身的小吃培訓(xùn)中心
學(xué)員報(bào)名之后,我們即刻會(huì)將該項(xiàng)目的全套技術(shù)配方資料,都毫不保留的交給學(xué)員,不控制任何配方和原料。
1:首先我們會(huì)教學(xué)員,按照正宗的配方,由學(xué)員親手操作,配制幾十種材料,在師傅的指導(dǎo)下,精心熬制開(kāi)心花甲的紅油,這是花甲重要的配料,要確保讓學(xué)員能扎實(shí)的學(xué)習(xí)掌握好。
2:做好了紅油,就要學(xué)習(xí)制作開(kāi)心花甲的底料秘制醬料,在師傅指導(dǎo)下,學(xué)員自己動(dòng)手配制、熬制,做出合格的秘制醬料來(lái)。
3:接下里,我們的師傅會(huì)教學(xué)員學(xué)習(xí)習(xí)制作三種不同口味的湯底:清湯、酸湯、麻辣湯,這幾種湯底,基本上可以滿足絕大多數(shù)顧客的口味需求了。
4:然后,我們的師傅還會(huì)教學(xué)員關(guān)于學(xué)習(xí)花甲的選購(gòu)和保存養(yǎng)活技術(shù),這樣能讓學(xué)員以后開(kāi)店買(mǎi)到合適的花甲,也能將花甲養(yǎng)護(hù)好,減少損耗。
5:所有配料做好了,就要教學(xué)員學(xué)習(xí)處理花甲和上烤爐制作開(kāi)心花甲,由學(xué)員在師傅指導(dǎo)下,親手操作,反復(fù)實(shí)踐,把花甲清潔干凈后,用錫紙包好,放到烤爐上,掌握火候,慢慢烤制,把握分量添加各類(lèi)配料,確保學(xué)員能做出好吃的開(kāi)心花甲來(lái)。
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