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長(zhǎng)沙哪里可以學(xué)雞翅包飯

2017-03-02 14:45 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:282

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

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雞翅包飯技術(shù)去哪里學(xué)比較好

臺(tái)灣雞翅包飯也叫油飯，以燒烤形式出現(xiàn)在大眾面前。雞翅包飯的制作工藝獨(dú)特，將無(wú)骨雞翅和香糯米飯整合到一起。將香糯米飯放在無(wú)骨雞翅內(nèi)部，包起來(lái)進(jìn)行烤制?？局瞥鰜?lái)的雞翅和米飯渾然一體，咬一口外焦里嫩。無(wú)骨雞翅外皮香脆、香糯米飯口感有彈性，兩種食材疊加入口更顯味道豐美，香氣濃郁。

新食玳從聘請(qǐng)臺(tái)灣名師，親自教授原料采購(gòu)、雞翅化凍、去骨、腌制、油飯的蒸煮、油飯炒料的配制和炒煮及裝飯、成型、冰凍冷藏、燒烤打包。不依托任何原料供應(yīng)商。

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1.大、小雞全翅的挑選采購(gòu)方法。