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北京炸醬面，廣州的大師傅來教你

2017-02-28 22:15 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:242

各種包子、點心，火鍋等

投資金額：1萬以下

企業(yè)名稱：南京康然餐飲管理有限公司

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北京炸醬面

2016-07-29

廣州哪里有教炸醬面技術(shù)，正宗重慶炸醬面做法，藝高餐飲具有多年豐富的餐飲投???資和專業(yè)管理經(jīng)驗，公司為每一位創(chuàng)業(yè)者提供技術(shù)培訓(xùn)，還提供店面的選擇籌備、裝修規(guī)劃，營銷方案，原料的采購渠道等服務(wù)。

炸醬面培訓(xùn)就選藝高小吃培訓(xùn)中心！我們致力于服務(wù)工薪階層，以低價格、高品質(zhì)、優(yōu)服務(wù)為宗旨，把最好的技術(shù)和賺錢方法毫無保留的分享給您，真正做到互贏互利，為所有有夢想創(chuàng)業(yè)者提供一個低投資、高回報的致富之路。

長期從事餐飲新品的研發(fā)、創(chuàng)新，以***、一對一，小班教學(xué)，全實踐操作的培訓(xùn)模式，按照學(xué)員需求進(jìn)行量身定做培訓(xùn)計劃，切合實際的市場經(jīng)營理念，堅持誠信教學(xué)，保證品質(zhì)，共創(chuàng)社會價值；全天候接受小班報名，滾動式開班，專業(yè)技師***教學(xué)的教學(xué)理念，多年來培養(yǎng)造就了一批又一批餐飲業(yè)的小老板及專業(yè)技術(shù)人才，并建立起完善的服務(wù)保障體系。中心為學(xué)員免費提供開業(yè)前的各項指導(dǎo)，店面設(shè)計策劃及籌備工作，讓學(xué)員真正創(chuàng)業(yè)無憂。

一道傳統(tǒng)的漢族面食。流行于北京、河北，天津等地，由菜碼、炸醬拌面條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用。然后做炸醬，將肉丁及蔥姜等放在油里炒，再加入黃豆制作的黃醬或甜面醬炸炒，即成炸醬。面條煮熟后，撈出，燒上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬面。也有面條撈出后用涼水浸洗再加炸醬、菜碼的，稱 “過水面”。

炸醬面培訓(xùn)內(nèi)容： ①炸醬的熬制，香辣醬的熬制，麻辣醬的熬制。 ②配菜的處理與技巧，配菜刀工技巧。 ③紅油的制作，麻油的制作，鹵汁的制作。 ④老北京炸醬面，香辣雜醬面，麻辣雜醬面的制作流程。 ⑤各種小菜的搭配方法與技巧等。 ⑥根據(jù)學(xué)員經(jīng)營地口味，調(diào)制出當(dāng)?shù)乜谖峨s醬面。炸醬面培訓(xùn)時間：上午9：30－18：00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可以**調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個星期六日學(xué)習(xí)）。學(xué)員學(xué)會為止，正常學(xué)習(xí)時間為1－3天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定。合作方式：炸醬面技術(shù)培訓(xùn) 1680元含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、材料費、資料費，隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。培訓(xùn)期間免費提供吃住。隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。為方便不便來學(xué)習(xí)的學(xué)員，可進(jìn)行函授學(xué)習(xí)，技術(shù)免費升級?！∫陨享椖坑蓪Ｂ毨蠋熑谓?，所有項目均包教會，全實踐教學(xué)，我們包吃包住。