炒酸奶
培訓?美食大師傅來教你
炒酸奶
2016-07-29
炒酸奶是根據快速制冰原理而將酸奶凝固成塊或片狀。由鏟子將其與制冰機表面分離后盛入碗或杯中供消費者食用的冰淇淋。由于制作過程中用的是鏟子,制作動作更象炒菜,故稱之為炒酸奶。炒酸奶中加有水果、堅果、五谷等各種配料使其風味不盡相同。
傳統(tǒng)炒酸奶:以紅豆、花生、芝麻、瓜子等配料與酸奶結合而成??诟邢阄稘庥簦肟谫M力,咀嚼不易。
新式炒酸奶:以純正的果肉果醬或新鮮水果為輔料與酸奶結合而成??诟许樆銤庥?,后味十足。
炒酸奶由時已久,上世紀九十年代有制冰機就出現(xiàn)有人嘗試制作, 但并不為大眾所接受,偶爾會出現(xiàn)在旅游場所或街邊攤販。隨著人們的消費觀念轉變,對健康安全飲食的重視,這種冷飲經過改良重新出現(xiàn)在人們的視野里。
炒酸奶,以酸奶為主要原料,配以堅果、新鮮水果等輔料,經炒冰機快速制冷凝固而成,由于制作過程中用的是鏟子,制作動作更象炒菜,故稱之為炒酸奶。炒酸奶兼有有酸奶的營養(yǎng)健康功效和冰淇淋的綿滑冰爽,適合于各個年齡階層的消費人群。
水果炒酸奶——天然純手工炒酸奶品牌,是“現(xiàn)做現(xiàn)賣、天然品質”主題酸奶吧,其“手工制作,綠色健康”特點令消費者爭相購買品嘗。相信在未來,水果炒酸奶必將會大行其道,給消費者帶來健康快樂的同時,也給加入這一行業(yè)的投資者帶來巨大財富。
水果炒酸奶首創(chuàng)現(xiàn)釀先賣的商業(yè)模式,把健康美味的酸奶帶人中國市場,從而占據空白市場,開創(chuàng)飲品市場新藍海。實際經營證明,這種新模式從開始亮相就贏得滿堂喝彩,從而引領飲品市場。水果炒酸奶——100%綠色營養(yǎng)健康酸奶,無任何化學合成食品添加劑,2016盡享天然健康財富!
廣州炒酸奶培訓方式:
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學習過程:
1. 講解炒酸奶的特點及炒酸奶的流行趨勢等入門必備常識
2. 了解和認識炒酸奶制作工具的使用方法和特點。
3. 炒酸奶原料的認識和選擇技巧。
4. 炒酸奶基本知識、器具、炒酸奶制作方法
5. 炒酸奶的制作原理、方法技巧和注意事項。
6. 傳授炒酸奶的炒制技術及保存方法。
7. 反復練習炒酸奶課程的制作全過程。
8. 講解制作注意事項及設備保養(yǎng)。
9. 店面營業(yè)選址原則。原料采購途徑。
看到這里,關于哪里能學習炒酸奶技術,你有答案了吧!水果炒酸奶,小吃市場上的新穎美食,十分有特色同時價格親民,人人買得起,大家都喜愛的健康美味,加盟投資不大,盈利可觀,這就是水果炒酸奶這個新穎的加盟項目的特點!藝高炒酸奶市場廣闊,產品豐富,1-2人操作就能輕松開店賺錢。
“炒酸奶”是廣州2016年夏天特別流行的一種特色小吃,如今火遍湖南五縣四區(qū)。此項目是一個非?;鸬男”緞?chuàng)業(yè)項目,其投資小,見效快,適合大多數投資創(chuàng)業(yè)者。無論是商場、廣場、公園、超市、街道等,不管是擺攤經營,還是開店,生意都非常紅火。
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