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重慶酸辣粉技術(shù)哪里學(xué)正宗，廣州特色重慶酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)

2017-02-23 19:30 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:193

廣式點(diǎn)心培訓(xùn)中心

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：廣式點(diǎn)心培訓(xùn)中心

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重慶酸辣粉技術(shù)哪里學(xué)正宗，廣州特色重慶酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容 "重慶酸辣粉"是原生態(tài)綠色食品，由于價(jià)廉物美，是重慶城鄉(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)名小吃，長(zhǎng)期以來(lái)一直深受人們的喜愛(ài)，其特點(diǎn)是"麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩"！素有"天下第一粉"之美名。酸辣粉是以紅薯粉為主料，能健脾開(kāi)胃，預(yù)防便秘，是重慶酸辣粉特有的風(fēng)味。冬季吃暖身，夏季吃開(kāi)胃。經(jīng)常食用酸辣粉能保護(hù)人體皮膚，延緩衰老，也有很好的減肥功效。讓人流連忘返，回味悠長(zhǎng)。在競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的今天，特色名小吃是餐飲界取勝的重要法寶。"重慶酸辣粉"以其價(jià)廉物美口味獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)在全國(guó)各大城市銷售異?；鸨Ｈ绱撕贸杂仲嶅X的小額投資項(xiàng)目，現(xiàn)如今可不是那么容易找到的。

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培訓(xùn)過(guò)程 1. 實(shí)操課：重慶酸辣粉的各種中草藥的識(shí)別處理及采購(gòu)方法。
2. 實(shí)操課：重慶酸辣粉的干粉浸泡時(shí)間與技巧
3. 實(shí)操課：重慶酸辣粉的高湯制作全部過(guò)程和方法
4. 實(shí)操課：重慶酸辣粉專用肉沫的制作方法。
5. 實(shí)操課：重慶酸辣粉的秘制紅油制作技巧。
6. 實(shí)操課：重慶酸辣粉香脆花生米的制作技巧。
7. 實(shí)操課：重慶酸辣粉的開(kāi)胃小菜的制作方法。
8. 理論課：骨湯麻辣燙的設(shè)備介紹購(gòu)買及銷售與技巧。

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