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廣東培訓(xùn)正宗泡菜技術(shù)
2017-02-23 16:47 來源:項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:322

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額:3-5萬

企業(yè)名稱:長沙湘味軒教育咨詢有限公司

泡菜是一種風(fēng)味獨特的乳酸發(fā)酵蔬菜制品,原料多樣,制作簡便,成本低廉,食用方便,具有良好的感官品質(zhì)和適宜的口味等優(yōu)點.泡菜古稱葅,是指為了利于長時間存放而經(jīng)過發(fā)酵的蔬菜。一般來說,只要是纖維豐富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜;像是卷心菜、大白菜、紅蘿卜、白蘿卜、大蒜、青蔥、小黃瓜、洋蔥、高麗菜等。蔬菜在經(jīng)過腌漬及調(diào)味之后,有種特殊的風(fēng)味,很多人會當(dāng)作是一種常見的配菜食用.


2017年長沙湘味軒總部新優(yōu)惠活動:一份學(xué)費學(xué)兩個人,學(xué)兩個技術(shù)免費送兩個技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇!機會不多 抓緊行動,此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾:包教包會;學(xué)會為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)不會不收費;后期指導(dǎo)長期免費。

 

湘味軒聯(lián)系人:曾經(jīng)理

湘味軒微信+手機:  辦公座機:0731-83870593

聯(lián)系我可以一人學(xué)費兩個人來學(xué)

打工不如自己創(chuàng)業(yè),俗話說,學(xué)會一個技術(shù),致富整個家庭。加入長沙湘味軒,輕松致富創(chuàng)業(yè)

學(xué)校培訓(xùn)地址:長沙市星沙汽車站旁尚都花園城72樓整層

 

您好!我們教技術(shù)免加盟費、學(xué)完就可以獨立開店!

有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術(shù)

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培訓(xùn)內(nèi)容:

1、泡菜原材料和設(shè)備的認識與選用;

2、講解香辛料的作用及分類;

3、素菜的挑選與加工處理方法;

4、糟水的配方與熬制技巧;

5、泡菜的養(yǎng)胃方法與加工技巧掌握;

6、配置的泡菜調(diào)味料的制作方法;

7、秘制紅油的制作方法與使用技巧;

8、各種泡菜成品的保鮮與養(yǎng)護技巧掌握;

9、各種泡菜成品具體操作工藝與注意事項的掌握;

10、泡菜的打包入盤方法的聯(lián)系;

培訓(xùn)品種

1.白蘿卜 2.紅蘿卜 3.小黃瓜 4.芥菜 5.高麗菜 6. 大白菜 7 包菜 8 歸 9蕨菜 10竹筍 11 ?;?12 海帶 13 大蒜子 14 泡白菜 15:萵筍 16.泡子姜 17.泡花菜 18:泡辣椒 19:泡冬瓜 20:泡蓮花白 藕 25.泡四季度21.泡西芹 22.泡高筍 23:泡地瓜 24:泡蓮 26.苦瓜 27.泡香瓜 28.泡豆角 29.泡鳳爪 30.魚腥草 31泡香菜等

學(xué)習(xí)過程:

第一步,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

第二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。

第三步,學(xué)員及師傅均認為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

第四步,理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。

第五步,提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場

長沙湘味軒小吃技術(shù)中心是集小吃技術(shù)、美食開發(fā)、咨詢服務(wù)于一體的綜合性實體。師傅們都是美食界的精英,無論是初學(xué)還是技術(shù)升級,都能學(xué)到滿意的技術(shù)。實行一對一指導(dǎo),所轉(zhuǎn)讓技術(shù)一律包學(xué)包會,無論時間長短學(xué)會學(xué)好為止,優(yōu)惠活動:學(xué)四樣送四樣,學(xué)三樣送三樣,學(xué)兩樣送兩樣,單學(xué)兩樣打八折,

并免費技術(shù)升級。真誠歡迎各地有創(chuàng)業(yè)意識和愛學(xué)習(xí)的朋友前來咨詢、考察、交流、學(xué)習(xí)。

市場調(diào)查

1、利潤高,成本低;

2、風(fēng)險低;

3、市場寬:有著普遍的市場需要和龐大的消費群體。

4、無季節(jié)性:每天都有消費需求,全年經(jīng)營都是旺季,全年盈利不是夢想

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