四川麻辣燙培訓
四川麻辣燙－－-不明思議，麻和辣；麻辣燙不僅聞名于它的麻和辣，更是因為其獨特的口味跟方便快捷令顧客不斷增多，隨著社會的發(fā)展，生活節(jié)奏的加快，人們越來越鐘情于麻辣燙這樣的特色小吃。
湘味源的麻辣燙是經過老師多年從事麻辣燙的經驗及后期鉆研 ，口味獨特，味道鮮美，可謂是色香味俱全，無任何對人體有害的物質添加，是人們放心的小吃，許多學員慕名前來學習。四川麻辣燙不僅味道極佳,在底料中加入的中藥材還有不錯的保健功效，所以麻辣燙是市面小吃的主流。湘味源的麻辣燙師傅曾在四川就是從事麻辣燙生意很多年，其麻辣燙口味也是獨門秘方，結合了當?shù)靥厣退拇谖哆M行創(chuàng)新，口味獨特，令顧客流連忘返，歡迎廣大學員親臨本店學習和品嘗。（免費咨詢熱線：）
湘味軒聯(lián)系人：曾經理
湘味軒微信+手機： 辦公座機:0731-83870593
聯(lián)系我可以一人學費兩個人來學
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學會一個技術，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學校培訓地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
二、四川麻辣燙培訓內容（全國免費咨詢電話：）
培訓項目 四川麻辣燙
培訓內容 麻辣燙：
鍋裝麻辣燙、碗裝麻辣燙、串串香麻辣燙
關東煮：
禽肉類：串羊肉，串雞脯，火腿腸，串雞心，串肉丸，串香腸，串鴨胗等水產
品：串魚丸，串海帶，串魷魚，串青蝦，鵪鶉蛋，串豆腐等
蔬菜類：串蘑菇，串菠菜，串千張，串白菜，串生菜，金針菇，串干子，
串藕片，串茄片，玉米棒等
丸子類：黃金墨魚丸、貢丸、魚丸、蝦丸、牛肉丸、包心魚丸、香菇蟹黃丸、
芝麻味蝦球等
學費 包含技術轉讓費、、配方資料費等，一次性收費，中途絕不會再收取任何費用！
課程安排
1、講述麻辣燙的基礎知識，向學員發(fā)燒烤資料《湘味源麻辣燙秘方》；
2、教學員認識調味料,了解調味料的味性及使用方法；
3、教學員麻辣燙底料炒制熬制；
4、教學員麻辣燙高湯熬制，保存方法；
5、教學員麻辣燙骨湯調配，調整紅湯的方法，串串香的調制方法；
6、教學員麻辣燙秘制辣椒油的制作；
7、教學員麻辣燙蔬菜的處理，制作方法；
8、教學員葷菜，魚類，海鮮類，豆制品的制作方法；
9、教菜品的上串技術；
10、老師指導講解教學員回去根據自己的情況怎么去做生意，要注意什么，開
店需要的設備，材料都讓學員記好；
11、采購部給學員講解采購的方法訣竅，注意事項；
12、老師可以帶愿意到市場看看設備，材料的學員到市場認識了解采購的細節(jié)
過程；
13、學員自己反復練習所學的課程，一直練習到熟練滿意為止；
三、四川麻辣燙培訓的學習時間及優(yōu)惠活動
學習時間 不限制學習時間，包學會為止，一般3-5天，視個人情況而定！
報名優(yōu)惠
1、學二送二，學三送三，學四送四
培訓方式
1、手把手，一對一，全程實際動手操作學習；
2、隨到隨學，節(jié)假日不休息；
優(yōu)惠政策
1、免費終生技術升級；
2、免費使用“湘味源”品牌商標；
3、一份學費可以學兩個人
4、免費提供開店設備、原材料、餐具器皿等采購渠道；
四、麻辣燙店實體展示
五、麻辣燙利潤分析
麻辣燙利潤高，有目共睹！任何一種菜品，不管你怎么賣，利潤都在2倍以上。并且，麻辣燙是小吃加中式快餐，基本不受季節(jié)和區(qū)域影響，一年四季沒有淡旺季之分。
以小青菜為例， 1斤小青菜（價值0.80元左右），大約有30-50顆，5顆小青菜串在一起，賣0.5元，可以賣3元-5元錢；散裝方便面，0.3元一塊，賣1.00元。
按單人消費額是10元，10個顧客計算：湯的成本在0.3元*10人=3.00元，菜的成本不會超過30元，毛利就是67元之多了，扣除房租、稅、人工費、煤氣等費用就是凈利潤，最少也可以剩30元。如果是用小推車流動著賣，那么成本就更小了，每100元營業(yè)額最少有55元的利潤。對于店面在商業(yè)區(qū)或者消費高一點的城市，價格也可以賣高一些，那么利潤就更高得嚇人了。
六、麻辣燙店設備展示
七、開店指導
1、店面選址分析定位，商圈調查方案建設；
2、提供開店投資預算咨詢指導；
3、開店設備、餐具器皿采購渠道途徑；
4、原材料采購渠道及途徑、選購方法；
5、投資預算、店堂布置方法；
6、指導店鋪招牌設計、菜單設計、POP設計、燈箱設計等；
7、學員連鎖開設分店核心技術管理方法；
8、開店促銷、營銷策劃方案建議；
9、后期開店技術支持服務。
實地考察，滿意后再報名，簽訂培訓協(xié)議合同，當面繳納學費
