惠州哪里有石鍋魚可以學，怎么做
聯(lián)系方式
廚圣坊美食培訓聯(lián)系人：劉子軒（經(jīng)理）
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咨詢微信 ：（微信） QQ:2132004431
學校培訓地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號
乘車路線；3號線地鐵市橋地鐵站C出口即到（番譽珠寶城）
如果您想來公司考察或者學習，您可以預先電話聯(lián)系我，到公司了你可以說找（劉經(jīng)理），到時我負責接待你和給你介紹項目并給你爭取大的優(yōu)惠
廣州廚圣坊總部優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個技術免費送兩個技術，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預定!鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導長期免費。
天然石頭做的的器皿，飄香的菜品，誘人的色澤，經(jīng)典的口味，更是適合所有人群－－-我愛石鍋魚
一 財富－-石鍋魚
“石鍋魚”也叫“金福魚”，是湘菜中的一道名菜，制作方法獨特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內(nèi)烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補藥材制成。清初康熙年間，長沙湘江河畔，有一家小店擅長做一道“石鍋魚”，風味獨特?？滴趸实畚⒎陆蠒r，在這間小店嘗了這道菜，感覺味道鮮美無比，龍顏大悅，故欣然提筆將這道菜賦名為“金福魚”。此后，“石鍋魚”也就變成“金福魚”，而這家小店也因此得名為“金福林”。
石鍋魚”的的制作每一個工序都很有講究，選料、工藝、湯料、火候、香料（幾十種中草藥粉料）等等每一項都非常重要，比如說石鍋魚的魚片刀法要求非常高，刀工好的師傅，切出來的魚片看上去有長又厚，分量特別多。魚片在入鍋前都必須用油瀝過一遍。這時魚片都卷起來，如果選用的魚不是鮮活的，那么魚片都是直直的。
石鍋魚培訓內(nèi)容
培訓內(nèi)容 石鍋魚制作技術培訓,香辣石鍋機技術培訓，麻辣石鍋排骨技術培訓，石鍋鰱魚頭技術培訓等
培訓課程安排
理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容
1. 石鍋魚技術培訓全程實踐操作，感受每一細節(jié)，學習每一環(huán)節(jié)全程親手操作！
2. 真正學到核心技術，實實在在保用一生，讓您在實際經(jīng)營中學習到產(chǎn)品的真實技術和變通方法!絕不同于加盟，您僅僅是一個出售終端!
3. 學會經(jīng)典的石鍋魚秘料制作和獲得各種配方比例。
4. 學會配套菜品的全套加工制售方法。為你開店全面考慮。
5. 為你提供長期的免費交流平臺，促進您更好的進行市場定位、與全國不同地方的創(chuàng)業(yè)者一道交流企業(yè)文化和經(jīng)營經(jīng)驗！
6.無限延伸的后續(xù)服務， 終生義務咨詢，隨時為您的創(chuàng)業(yè)、經(jīng)營問題提供解決方案。
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