中山哪里有正宗川味鹵菜培訓(xùn) 學(xué)鹵菜技術(shù)的地方
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廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人：劉子軒（經(jīng)理）
廚圣坊熱線（咨詢）電話：撥打此熱線可以享受會(huì)員優(yōu)惠活動(dòng)
咨詢微信 ：（微信） QQ:2132004431
學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)
乘車(chē)路線；3號(hào)線地鐵市橋地鐵站C出口即到（番譽(yù)珠寶城）
如果您想來(lái)公司考察或者學(xué)習(xí)，您可以預(yù)先電話聯(lián)系我，到公司了你可以說(shuō)找（劉經(jīng)理），到時(shí)我負(fù)責(zé)接待你和給你介紹項(xiàng)目并給你爭(zhēng)取大的優(yōu)惠
廣州廚圣坊川味鹵菜培訓(xùn)內(nèi)容參考：1、鹵汁的配制；2、鹵菜鹵制前的處理；3、鹵菜制作過(guò)程及注意事項(xiàng)；4、鹵菜原料的存放；5、鹵水的保管；6、鹵菜的保管與存放；7、鹵菜原料、設(shè)備采購(gòu)地方。 畜肉類(lèi)： 鹵方塊肉、五香蹄花、鹵豬頭肉、鹵豬口條、鹵豬腸、鹵豬耳、鹵豬肚、鹵豬心、鹵豬尾、鹵豬排、鹵蹄髈、鹵牛肉、鹵牛肚、鹵牛心、鹵牛筋、鹵羊肉、鹵野味等。 禽肉類(lèi)： 虎皮雞蛋、五香雞蛋、虎皮雞爪、五香雞爪、香鹵雞、脆皮雞、鹵雞腿、鹵雞翅、鹵翅中、鹵翅尖、鹵雞肝、鹵雞肫、香酥鴨等。 豆制品類(lèi)：五香面筋、香鹵干子、鹵水素雞、五香腐竹、香鹵千張等。 其他鹵品：鹵武昌魚(yú)、鹵海帶、鹵花生、鹵蓮藕 廣州廚圣坊鹵菜學(xué)習(xí)過(guò)程：第一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。第四步，理論指導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。第五步，提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)。 本中心承諾，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，三年內(nèi)有任何問(wèn)題都可免費(fèi)再學(xué)。先實(shí)地考察，免費(fèi)試味，滿意后再學(xué)！
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