又是一年過去了，2017年奶茶店還可以開嗎？2016年奶茶店行業(yè)大起大落，經(jīng)歷了這幾年的奶茶行業(yè)變化，很多人對(duì)開奶茶店都望而卻步，那2017年奶茶店還可以開嗎？
1.認(rèn)真回首2016年，發(fā)現(xiàn)2017奶茶店新市場(chǎng)
回首2016年，貢茶和皇茶鬧了一把，奶蓋茶現(xiàn)在已經(jīng)是過氣網(wǎng)紅，活下來的也只有立標(biāo)牌的喜茶，2016年中除了奶蓋茶火了外，我們可以發(fā)現(xiàn)很多貢茶、coco、地鐵站奶茶等奶茶店都推出了健康飲品——水果茶，相信有段時(shí)間朋友圈一定被“鮮果霸”、“芒果茶”等等水果系列茶飲刷屏，為什么很多奶茶店都會(huì)推出水果茶呢？你一定沒有想過，這會(huì)是2017年的奶茶店新市場(chǎng)。
2.2017年奶茶店市場(chǎng)分析
據(jù)統(tǒng)計(jì)表明，這幾年下來奶茶店已經(jīng)布蓋中國(guó)各大地區(qū)，奶茶價(jià)格從早年的6塊/杯，現(xiàn)在小縣城最少也是8塊/杯奶茶，奶茶店競(jìng)爭(zhēng)力卻只增不減。很多人的消費(fèi)觀和消費(fèi)水平慢慢在提升，對(duì)于飲品的需求已經(jīng)從生理需求轉(zhuǎn)變?yōu)榘踩枨?，更多關(guān)注的是飲品的健康程度。雖然在2016年很多奶茶店都推出了水果茶，真正做健康飲品店的卻少之又少。
3.尋找健康飲品店
2017年初，朋友圈狂曬深圳一家飲品店——e-co奶茶店。e-co奶茶店主打鮮果系列飲品、雞蛋仔和霜淇淋，人群為15-25歲年輕女孩，她們樂于接受新事物，追求清新自然和元?dú)馍?，與E-CO有著天然的默契，旨在給她們帶來極致的創(chuàng)意輕食和時(shí)尚輕飲享受。
他們家有很多個(gè)性鮮果茶系列，采用最新鮮的芒果、西瓜、菠蘿、百香果、橙子、金桔等新鮮水果制作出了好色芒果、活力橙子、高冷鳳梨、野蠻火龍果等，每一杯都搭配優(yōu)質(zhì)的臺(tái)灣四季青茶，仿佛延續(xù)了春天的氣息。
除此外，還有創(chuàng)意霜淇淋雞蛋仔，萌萌的外形，顯然自帶網(wǎng)紅屬性，四處“逃逸”的濃郁蛋奶香，無法抗拒的鉆入你的鼻息里，捕捉“她“的正確方式，就是要同時(shí)“拿下“雞蛋仔和霜淇淋，感受它的酥脆和冰爽！
2017年奶茶店還可以開嗎？2017年奶茶店的先機(jī)藏在2016年中，健康飲品將是未來發(fā)展的趨勢(shì)，2017年奶茶店還有發(fā)展空間，只要選對(duì)了項(xiàng)目。
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