鹵肉飯技術培訓 哪里有學
項目介紹
米飯，是我國人民的生活主食，米飯以其加工用具命名，以其食材原料不同而命名，以其制作方式而命名，以其主料輔料而命名，以其生產(chǎn)與加工地域而命名，以其米飯口味口感而命名的米飯名稱叫法實在太多太多了。在此我們只介紹“鹵肉飯”—“臺灣鹵肉飯”。
鹵肉飯前些年在我國海島臺灣十分盛行，屬于臺灣民間的特色食品，近年來逐步的傳入祖國大陸，先是流行在沿海城市，目前已發(fā)展到內(nèi)地城鎮(zhèn)。
鹵肉飯制作講究，鹵香味濃，口感美妙，品種之多，油而不膩，食之回味，深受消費者的喜愛。鹵肉飯作為飯類美食當前在一般酒店餐館、美食城、學校食堂、車站碼頭、小吃街頭、燒烤夜市、流動攤點等十分暢銷。
制作鹵味飯，雖鹵味講究，但加工并不復雜。只需選擇優(yōu)質大米，根據(jù)當?shù)厥袌鱿M者的平常喜愛，選其食材品種，定向制作銷售，根據(jù)自己的經(jīng)營模式，投資幾千元，或者萬余元，一至二人即可立攤或開店經(jīng)營，同時還是中式快餐的最佳形式。
●培訓介紹
培訓內(nèi)容 臺灣鹵肉飯牛排鹵香飯雞腿鹵香飯鹵味蹄花飯土豆牛腩飯
鴨腿鹵汁飯牛肚鹵味飯豬肉鹵味飯豬尾鹵味飯雞絲鹵香飯
香辣海帶飯香辣腐竹飯鹵肉豆干飯青椒鹵味飯鹵香蓮藕飯
贈送內(nèi)容 五香雞蛋香鹵紅腸涼拌三絲涼拌瓜果酸辣泡菜
清炒時蔬紫菜蝦湯紫菜蛋湯冬瓜鮮湯蘿卜脆皮
培訓要點 ·傳授鹵肉米飯的制作；
·傳授系列食材的選購；
·傳授系列鹵味菜品的加工；
·傳授湯汁、味汁的制作； ·傳授配菜的制作；
·傳授加工用具的配置及使用；
·傳授鹵肉飯的經(jīng)營方式。
培訓方式 1、常年培訓，隨到隨學，節(jié)假日照常培訓；
2、采用真材實料，實店式親自動手操作，現(xiàn)場傳授；
3、一對一、手把手傳授，講解、示范、實料加工、直至熟練操作；
4、傳授開店經(jīng)驗，指導經(jīng)營選址，技術免費升級服務
聯(lián)系人：湘味軒—吳嬌
手機/微信：
QQ：1115155339
聯(lián)系地址：湖南省長沙市星沙汽車站尚都花園城2樓
所有的項目都免費技術更新第一次沒有學會，第二次過來學免費。
公交路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車
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