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年年月月歲歲今朝,處處有記憶老灶的身影。公司一貫堅持不斷地在重慶主城開發(fā)直營店,博學(xué)百家之長,廣納萬家之精髓,強(qiáng)練內(nèi)功累積經(jīng)驗(yàn),完善加盟連鎖體系,樹立獨(dú)到品牌文化,打造百年品牌美譽(yù)?,F(xiàn)已在全國發(fā)展加盟店數(shù)家,享有很高的知名度與美譽(yù)度。
如今的重慶記憶餐飲文化有限公司,已積蓄了更大的能量整裝出發(fā),向著更廣闊的空間、更廣泛的領(lǐng)域拓展。
2008年“記憶餐飲文化有限公司”成立,公司創(chuàng)始人龍云先生年輕有為,本是一名新銳導(dǎo)演,重大美視學(xué)編導(dǎo)畢業(yè),曾在中央電視臺參加過紀(jì)錄片拍攝。由于職業(yè)的緣故,經(jīng)常在各地拍片,但好多地方都品嘗不到地地道道的重慶老火鍋,故萌發(fā)了開創(chuàng)火鍋餐飲事業(yè)的夢想。
也就在該年度,“記憶餐飲文化有限公司”第一個直營店“記憶老灶火鍋”在重慶市沙坪壩區(qū)落戶。由于創(chuàng)始人龍云先生非常懷念重慶火鍋源遠(yuǎn)流長的悠久歷史,以及鼎盛的重慶火鍋起源文化,所以該店的VI形象定位就以懷舊、復(fù)古為主題。不管是裝修風(fēng)格、品牌文化,還是店內(nèi)的小二服裝以及餐具用具,都充分展現(xiàn)了懷舊、復(fù)古的古樸元素,全方位還原了重慶火鍋的歷史原貌。
2009年,“記憶老灶火鍋” 第二家直營店落戶重慶市江北區(qū)
獨(dú)具匠心的懷舊氛圍,科學(xué)秘制的特色湯料,安全綠色的菜品質(zhì)量,都深得廣大食客朋友及網(wǎng)友的廣泛認(rèn)可與好評。
2010年,“記憶老灶火鍋” 第三家直營店落戶重慶市南岸區(qū)
也是在該年度的9月,“記憶老灶”品牌商標(biāo)在中國商標(biāo)總局成功注冊。經(jīng)過多年的艱苦努力及精心管理,在挖掘傳統(tǒng)火鍋技術(shù)精華的基礎(chǔ)上又與現(xiàn)代科技相結(jié)合,“記憶老灶”已贏得了很高的知名度與美譽(yù)度。同時也吸引了很多投資者關(guān)注的目光,甚至有加盟商主動上門要求加盟。
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