麻辣燙是深受廣大客戶喜歡的一種小吃，它的口味以及培訓(xùn)方式方法上和火鍋培訓(xùn)以及麻辣香鍋培訓(xùn)有相似之處，但是有區(qū)分于他們。麻辣燙吃起來非常方便，又可以喝到熱氣騰騰的紅湯，而麻辣香鍋基本上可以稱之為干鍋。在價格上可以根據(jù)客戶想吃多少的分量來合理分配。對于投資者來說麻辣燙只要做好鍋底，經(jīng)過長時間的煮制不管多少食物都可以香味撲鼻，非常便于操作。麻辣燙遍布大街小巷，皆因其魅力以及店家獲利能力，投資少回報多，回報周期短，近年來深受消費者的喜愛和小本創(chuàng)業(yè)者的青睞。有意者歡迎來電咨詢。
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廣州藝高餐飲正宗麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)。正宗的麻辣燙技術(shù)、美味麻辣燙配方、口味絕佳的制作技術(shù)使您在口味上遙遙領(lǐng)先，再加上獨特的核心秘料和制作工藝使我們的產(chǎn)品口味更香、更濃、更入味?？谖妒?span>餐飲經(jīng)營的基礎(chǔ)，一個色香味俱全的餐飲小吃產(chǎn)品讓您在即使最殘酷的市場環(huán)境中也能輕松勝出。
麻辣燙培訓(xùn)內(nèi)容：
1、麻辣燙原材料（香料）的識別和選購。
2、調(diào)料、香料、油料的選擇和應(yīng)用。
3、各種菜品原料（素菜葷菜）的加工處理。
4、葷菜的碼味和保存方法。
5、高湯原材料的選擇和熬制方法以及保管方法。
6、麻辣燙底料的配制方法與炒制方法。
7、麻辣燙底料的保存方法。
8、湯料調(diào)制與兌鍋的技術(shù)以及味型的調(diào)整。
9、紅油辣椒的制作方法和保存方法
藝高餐飲正宗麻辣燙培訓(xùn)加盟合作方式：
1.麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)：1380元，含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、材料費、資料費，隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。培訓(xùn)期間免費提供吃住。
2.麻辣燙加盟店：費用5800元。含選址指導(dǎo)，技術(shù)培訓(xùn)費、材料費、資料費，宣傳促銷方案指導(dǎo)，終身免費技術(shù)升級，贈送服裝4套，工具1套，廣告牌2張，授權(quán)牌1份
利潤分析：
“麻辣燙”由于味道奇特，形式新穎，自然就會招來好生意，而且通常毛利可達(dá)到70%以上，小攤每晚至少可以售相當(dāng)于100-200碗〈相當(dāng)于500-1500串〉平均每串售價1.5元，收入750-2250元，利潤在525-1500元左右，除去成本（攤位費每天50元，燙料成本50元，其它輔料成本50元），日利375-1350元，月利11000-40000元.如果開一個50平米左右的店，每天至少營業(yè)額1000元，利潤500以上，月利15000元.由此可見，如果經(jīng)營得當(dāng)，一個小小麻辣燙的營業(yè)效益是十分可觀的
我們藝高餐飲向你做出保證：雙方簽訂合同、保障學(xué)員學(xué)習(xí)成果；推崇“先做人后做事，通過成就別人來實現(xiàn)自己的價值”的為人之道；學(xué)員可隨到隨學(xué)，來時持身份證或其它有效證件報名。如果有技術(shù)創(chuàng)新改良的，學(xué)員均可免費學(xué)習(xí)，為所有學(xué)員提供終身技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)。
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