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魚粉培訓(xùn)丨長(zhǎng)沙魚粉培訓(xùn)(圖)

2017-02-19 10:51 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:194

長(zhǎng)沙湘味軒美食小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙湘味軒教育咨詢有限公司

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魚粉培訓(xùn)丨長(zhǎng)沙魚粉培訓(xùn)

系人：商有名

聯(lián)系電話：0731-83292237

手機(jī)《微信》：

咨詢QQ：2931326332

聯(lián)系地址：星沙一橋尚都花園城2樓

公交路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車，我們就在星沙汽車站旁邊尚都花園2樓

培訓(xùn)內(nèi)容

鮮湯鱔魚面、粉★辣湯鱔魚面、粉★麻辣鱔魚面、粉★鮮湯財(cái)魚面、粉★紅湯財(cái)魚面、粉★麻辣財(cái)魚面、粉★鮮湯黃魚面、粉★紅湯黃魚面、粉★麻辣黃魚面、粉★鮮湯鯽魚面、粉★紅湯鯽魚面、粉★麻辣鯽魚面、粉★生燙腰花面★生燙牛肉面★生燙鮮肉面★生燙豬肝面★三鮮粉面★肉絲粉面等

培訓(xùn)課程

1. 講解鮮魚粉面的特點(diǎn)及鮮魚粉面的流行趨勢(shì)等入門必備常識(shí)

2. 了解和認(rèn)識(shí)鮮魚粉面制作工具的使用方法和特點(diǎn)。

3. 鮮魚粉面原料的認(rèn)識(shí)和選擇技巧。

4. 鮮魚粉面基本知識(shí)、器具、鮮魚粉面制作方法

5. 鮮魚粉面的制作原理、方法技巧和注意事項(xiàng)。

6. 傳授鮮魚粉面的制作技術(shù)及保存方法。

7. 反復(fù)練習(xí)鮮魚粉面課程的制作全過(guò)程。

8. 講解制作注意事項(xiàng)及設(shè)備保養(yǎng)。

9. 店面營(yíng)業(yè)選址原則。原料采購(gòu)?fù)緩健?

學(xué)習(xí)時(shí)間

老師一對(duì)一授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。學(xué)校不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。

開店支持與優(yōu)惠

1．根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營(yíng)銷方案。

2．根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。

3．整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。

4．根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。

5．正品廠批發(fā)價(jià)代購(gòu)原材料，設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買。

肉鮮嫩而不破，清鮮利索，鮮中微咸；面條爽口，有嚼勁；面湯鮮香，回味無(wú)窮

隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)膳食的健康和營(yíng)養(yǎng)高度關(guān)注，高蛋白低脂肪、新鮮的魚類品受到了大家的熱愛。中國(guó)是個(gè)水資源豐富的國(guó)家，全國(guó)各地都養(yǎng)成了吃魚類的習(xí)慣，并把魚類遵從為上品，特色魚館、特色魚店、各類大小餐館的魚制品銷量都非常不錯(cuò)。

為此，湘味軒技術(shù)團(tuán)隊(duì)開發(fā)了鮮魚粉、面，以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和貨源均豐富的財(cái)魚、鱔魚、黃骨魚、鯽魚、腰花、肉片、豬肝等為主，制作成上乘的粉面，由于食材的天然鮮味和柔和的質(zhì)感，使制作工藝和調(diào)味方式都大為簡(jiǎn)化，一碗看似相當(dāng)高檔的面，制作成本確不高，在本飲食創(chuàng)業(yè)中心培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)的學(xué)員，所開的鮮魚粉面館，均獲得了比預(yù)期還好的效果。

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